Jajko roślinne

Dzięki «V-Love The Boiled» Migros prezentuje pierwsze na świecie roślinne jajko na twardo.

Jajeczna sensacja została opracowana przez wewnętrzny dział produkcji Migros i jest wytwarzana w Szwajcarii. Pytanie o to, co było pierwsze – kura czy jajko – zostało więc rozstrzygnięte: w przypadku «V-Love The Boiled» jajko było pierwsze – kura w ogóle nie jest potrzebna.

W ciągu listopada 2021 roku wybrane początkowo filie Migros w spółdzielniach Zurych, Bazylea, Lucerna i Genewa wprowadzą do oferty pierwszą na świecie wegańską alternatywę dla jajka na twardo. Nad tą roślinną nowością pracował przez lata zespół z przemysłu Migros. Jajko jest produkowane w Szwajcarii przez ELSA, spółkę zależną Migros. «Bardzo się cieszymy, że możemy zaoferować naszym klientkom i klientom prawdziwą alternatywę dla jajka na twardo dzięki «V-Love The Boiled»», mówi Lucie Kendall, twórczyni roślinnego jajka w ELSA.

Żółtko sprawy

Alternatywa jajka opiera się na białku sojowym i składa się z dwóch różnych mas. Podczas produkcji zewnętrzna biała powłoka jest wypełniana roślinnym «żółtkiem». «V-Love The Boiled» wygląda więc jak zwykłe jajko piknikowe i można je odpowiednio kroić oraz przygotowywać. «V-Love The Boiled» będzie dostępne w Migros w opakowaniach po cztery sztuki w cenie 4,40 franka.

Młoda marka, duża popularność

V-Love to wprowadzona w 2020 roku roślinna i wegetariańska marka Migros. Wszystkie produkty są certyfikowane międzynarodowo uznawanym i chronionym znakiem V-Label, oznaczającym produkty wegetariańskie i wegańskie. Asortyment obejmuje już ponad 100 produktów, z czego ponad 90% jest wegańskich. «V-Love The Boiled» to druga światowa nowość opracowana i wyprodukowana przez Migros w Szwajcarii.

Już w 2020 roku detalista wprowadził na rynek pierwszą na świecie alternatywę dla jogurtu na bazie ciecierzycy. Zadbano również o przyszłość: asortyment jest bowiem stale rozszerzany.