Froschschenkel-Fest: Natur- und Tierleid
Ende April findet im französischen Städtchen Vittel alljährlich das „Fest der Frösche“ statt. Das Fleisch der Frösche besitzt kaum eigenes Aroma. Delikat wird es erst durch Knoblauch oder Kräuter – serviert mit Pommes frites.
350’000 Frösche für ein Fest
Während des «Festes der Frösche» in Vittel verzehren rund 20’000 Besucher in nur zwei Tagen etwa sieben Tonnen Froschschenkel. «Allein für diese Veranstaltung werden bis zu 350’000 Frösche gefangen», berichtet Charlotte Nithart von Robin des Bois.
Tödlicher Dominoeffekt
Die EU importiert jährlich 4’070 Tonnen Froschschenkel. In Indien und Bangladesch brachen die Froschpopulationen zusammen, was zu Mückenplagen und Ernteausfällen führte. Türkische Forscher warnen, dass grössere Froscharten bis 2030 ausgestorben sein könnten. Mehr zum Thema Artenschutz, Biodiversität und Tierrechte.
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