Festa delle cosce di rana: sofferenza per la natura e per gli animali
Alla fine di aprile si svolge ogni anno nella cittadina francese di Vittel la «Festa delle rane». La carne delle rane ha quasi nessun aroma proprio. Diventa delicata solo grazie all'aglio o alle erbe aromatiche – servita con patatine fritte.
350’000 rane per una festa
Durante la «Festa delle rane» di Vittel, circa 20’000 visitatori consumano in soli due giorni circa sette tonnellate di cosce di rana. «Solo per questo evento vengono catturate fino a 350’000 rane », riferisce Charlotte Nithart di Robin des Bois.
Effetto domino letale
L'UE importa ogni anno 4’070 tonnellate di cosce di rana. In India e Bangladesh le popolazioni di rane sono crollate, causando infestazioni di zanzare e perdite di raccolto. I ricercatori turchi avvertono che le specie di rane più grandi potrebbero essersi estinte entro il 2030. Per saperne di più su protezione delle specie, biodiversità e diritti degli animali.
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