Foie gras ved de olympiske lege
De olympiske lege er et vigtigt øjeblik til at gå ind for dyrevelfærd for øjnene af hele verdens offentlighed og vise, at foie gras ikke hører hjemme på menukortet.
Ved årets olympiske lege, der finder sted i Paris mellem den 26. juli og den 11. august, kommer der 13 millioner måltider på bordet.
Ifølge Den Internationale Olympiske Komité tilberedes 60 % af dem på plantebaseret grundlag.
Selvom det er et positivt tilsagn om en mere bæredygtig og sundere kost, er det en grel modsigelse, at legenes VIP-gæster også får tilbudt et grusomt og omstridt produkt: foie gras.
Dyrebeskyttere har startet et Andragende, hvor komitéen opfordres til at genoverveje denne beslutning, mens selve sagen er en tydelig påmindelse om, hvorfor et forbud mod tvangsfodring til produktion af foie gras stadig er nødvendigt på EU-niveau.
Lidelserne bag produktionen af foie gras
Fremstillingen af foie gras er brutal. Gæs og ænder får i 12 til 16 dage op til tre gange dagligt store mængder foder gennem en tragt og bliver derefter slagtet. I de fleste tilfælde må disse fugle leve under forfærdelige forhold under denne proces: i små bure med et bevægeligt gitter, hvor de presses sammen under tvangsfodringen, så det er lettere at gribe fat i deres hals.
22 medlemsstater har allerede erkendt barbariet i denne praksis og forbudt fremstilling af foie gras, med undtagelse af nogle få lande som Frankrig, Ungarn og Spanien. I de lande, hvor produktion af foie gras stadig er tilladt, er den grusomme behandling af gæs og ænder i denne sektor veldokumenteret, blandt andet af den franske nonprofitorganisation L214 og vores belgiske medlem GAIA, som i slutningen af 2023 indgav en klage mod regionen Vallonien, fordi denne praksis fortsat ignoreres.
Det er af afgørende betydning, at Europa-Kommissionen griber ind for at harmonisere reglerne i alle 27 medlemsstater på dette område og i lovgivningen forbyder tvangsfodring til foie gras, så denne grusomme metode ikke kan udføres nogen steder i EU. Det er et skridt, som Europa-Parlamentet allerede har krævet for 2021. Det er vigtigt, at denne ændring træder i kraft så hurtigt som muligt.
Budskabet skal være klart: Foie gras må ikke serveres for gæsterne ved årets olympiske lege. Efter at Den Internationale Olympiske Komité har hævdet, at den vil «præsentere franske fødevarer, der er indkøbt, produceret og spist på en ansvarlig måde», ville det være hyklerisk at servere et produkt, der er så tæt forbundet med unødvendig grusomhed og lidelse.
Foie gras må ikke serveres ved årets olympiske lege.
Mere om emnet fritidsjagt: De videnskabelige beviser findes i oversigten Studier om konsekvenserne af fritidsjagt.
IG Wild beim Wilds holdning: IG Wild beim Wild afviser fritidsjagten. Vores forbillede er kantonen Genève, som siden 1974 har klaret sig uden fritidsjagt: uden jagttider, uden jagthunde, uden klapjagter, uden højsæder, uden den dyremishandling og kriminalitet, der andre steder hører jagtsæsonen til. Det, der har fungeret dér i over halvtreds år, modbeviser ethvert positionspapir fra JagdSchweiz. En forening, der bygger sin politik på påstande, som den selv modbeviser i sine egne dokumenter, er ikke en faglig organisation, men en fabrik for fejlinformation.
Vilde dyr har brug for en stemme
En gang om ugen: Research, andragender og baggrund om fritidsjagt. Gratis og kan til enhver tid afmeldes.
Alle indlæg skrives af IG Wild beim Wild samt af eksterne medforfattere. Research, strukturering og redaktionelle processer kan i den forbindelse understøttes af AI-baserede værktøjer.
Støt vores arbejde
Med din donation hjælper du med at beskytte dyr og give deres stemme gennemslagskraft.
Donér nu →
