Italien: Skandaløse forhold i kaninopdræt

En ny undersøgelse dokumenterer forholdene for kaniner, der opdrættes til kødproduktion i Italien: indespærret og såret i batteriburer.

Den italienske koalition til støtte for «End the Cage Age«» – det europæiske borgerinitiativ (EBI), som kræver en afslutning på burhold af dyr til fødevareproduktion – offentliggjorde en ny undersøgelse, der blev gennemført på syv italienske kaninfarme. Koalitionen opfordrer den italienske regering til hurtigst muligt at indføre et nationalt forbud mod burhold og til at støtte EU-Kommissionens indsats.

Optagelserne blev filmet af efterforskere mellem september 2021 og april 2022 på bedrifter i Veneto (regionen, der står for over 40 % af den nationale kaninproduktion), Lombardiet og Emilia-Romagna for at give et fuldstændigt billede af levevilkårene for kaniner, der opdrættes til kødproduktion i Italien.

Italien er en af Europas største producenter af kaninkød, med omkring 20 millioner kaniner, der holdes i uværdige bure. Hanavlsdyr tilbringer cirka to år af deres liv under disse forhold, før de slagtes. Hundyr udskiftes efter et år, efter typisk at have født seks kuld, mens de killinger, der opdrættes til kødproduktion, aflives efter 70-90 dage, når de har nået en gennemsnitlig slagtevægt på 2,7 kg.

Dyrene opdrættes i stalde og holdes i burbatterier, hvor der befinder sig 2 eller 3 voksne kaniner eller 6-7 unge kaniner. Burene består udelukkende af trådnet, inklusive gulvet, og har ingen passende miljøberigelse.

Optagelserne viser:

• Tilstedeværelsen af døde kaninkroppe i burene;
• tilstedeværelsen af dyr med skader på benene, forårsaget af den konstante gnidning mod trådnettet, men også på ørerne og hovedet, som skyldes den aggression, dyrene udviser over for hinanden, når de tvinges til at leve i omgivelser med høj belægningstæthed og få bevægelsesmuligheder;
• forekomsten af stereotypier – gentagne adfærdsmønstre uden åbenlys funktion – såsom hyppige cirkelbevægelser langs burets vægge eller gentagen biden i trådnettet.

Koalitionen «End the Cage Age» understreger, at disse problemer kan føres tilbage til burhold og den deraf følgende mangel på levested og positive miljøstimuli for dyrene, som den videnskabelige litteratur dokumenterer.

Der findes ingen lov, der foreskriver mindstemål for bure: Voksne kaniner har en plads så stor som et A4-ark. Ifølge Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) er det største problem for opdrættede kaniner bevægelsesbegrænsningen. Et standardbur tilbyder kun 1 % af den plads, som en gruppe kaniner har brug for, og som under naturlige forhold ville optage et areal på mindst 50 kvadratmeter. Selv i større bure udstyret med en hævet platform er den plads, der er til rådighed for hver kanin, meget begrænset.

I bure kan kaninerne ikke tilfredsstille deres behov eller udleve deres naturlige adfærd, de kan ikke engang rejse sig op på bagbenene. Desuden er kaniner af natur sky byttedyr, og manglen på skjul eller steder at trække sig tilbage til forårsager yderligere stress.

Den 30. juni 2021 forpligtede Europa-Kommissionen sig til gradvist og varigt at forbyde burhold på europæiske landbrugsbedrifter gennem passende lovgivning – en usædvanlig præstation, som blev muliggjort af underskrifterne fra 1,4 millioner mennesker i forbindelse med det europæiske borgerinitiativ (EBI) End the Cage Age. Når lovforslaget er fremlagt, skal det dog også vurderes og godkendes af Rådet for Den Europæiske Union, som består af medlemsstaternes ministre.

På hver eneste besøgte bedrift blev der dokumenteret tilfælde af sårede, døde eller adfærdsmæssigt afvigende dyr, hvilket er et utvetydigt tegn på, at burhold ikke er foreneligt med dyrevelfærd. Den italienske regering står ved en skillevej: I de kommende måneder skal den beslutte, om den vil støtte et anakronistisk opdrætssystem, der tvinger sansende væsener til at leve i bure under de groveste afsavn og påfører dem fysisk og psykisk lidelse, eller om den vil gå ind for et forbud mod denne afskyelige praksis og være et europæisk bolværk for positiv forandring til fordel for øget beskyttelse af husdyr, skriver Essere Animali.