Gartner opfører bur omkring sjælden svamp i England

En historisk engelsk have huser siden for nylig en så sjælden svamp, at en gartner opførte et bur for at beskytte den mod kyndige samlere, der påstår, at den kan bekæmpe demens og kræft.

En frivillig opdagede den store lodne kugle i De Mistede Haver i Heligan i Cornwall og identificerede den som «pindsvinepigsvamp» (Hericium erinaceus).

Så opdagede de endnu et eksemplar af svampen i havernes insekthotel, «Buggingham Palace».

Løvemanke-svampen og dens virkning

Medarbejderne blev rådgivet af lokale og nationale svampeeksperter om svampen og dens potentiale til kulinarisk og medicinsk brug, for pindsvinepigsvampen er intet andet end den efterhånden velundersøgte løvemanke-svamp.

Løvemanke, som findes i mange populære kosttilskud, indeholder snesevis af nyttige næringsstoffer. Undersøgelser af løvemanke har vist, at den på grund af sit indhold af amycenon er særligt gavnlig for hjernens aktivitet.

I 2015 brugte japanske forskere amycenon til at genoprette en sund kognitiv funktion hos tre patienter med lette neurokognitive forstyrrelser som følge af en neuromedicinsk behandling, og flere andre forskerhold har brugt løvemanke til at genoprette nervefunktionen hos hjerneskadede mus.

Desuden bliver løvemanke ofte fremhævet som et middel mod depression. I hvert fald hvad angår inflammationsrelateret depression er denne påstand blevet påvist hos mus, der blev forgiftet med et endo-lipopolysaccharid. LPS fremkaldte inflammatoriske cytokiner som IL-10 og TNF-A, som svampen begge undertrykte.

Derudover indeholder de, som mange arter af medicinske svampe, forbindelser, der beviseligt har kræfthæmmende, antivirale og betændelseshæmmende egenskaber. De indeholder desuden beta-glucaner som hovedbestanddel af kulhydraterne – den mest terapeutiske type kostfibre, vi kender.

Beskyttelse mod samlere og ødelæggelse

I The Lost Gardens blev den fodboldstore løvemanke spærret inde i et bur for at beskytte den mod mennesker, der vil samle svampen på grund af disse egenskaber.

«Normalt finder man denne svamp i tætte skove, hvor offentligheden ikke kan se den», siger Toby Davies, havernes koordinator for vilde dyr. «Jeg satte buret op – dels fordi Buggingham Palace ligger op ad en legeplads, dels fordi den er spiselig.»

«Ni ud af ti ville ikke vide, hvad det er, men buret er primært der for at forhindre, at nogen piller ved den», sagde han.

Højeste beskyttelsesniveau i England

I det fri er svampen så sjælden i England, at den er beskyttet efter Schedule 8 i Wildlife and Countryside Act, hvilket gør det ulovligt med vilje at plukke, rykke op med rode eller ødelægge den. Schedule 8 er det højeste beskyttelsesniveau. Også i Schweiz er beskyttelsen af sjældne arter helt central – som debatten om truede vilde dyr viser.

»For det meste er der kun 15 indberetninger om disse svampe i hele landet – her har vi to i samme område.«