Grădinar construiește o cușcă în jurul unei ciuperci rare din Anglia

O grădină englezească istorică găzduiește de curând o ciupercă atât de rară, încât un grădinar a construit o cușcă pentru a o proteja de colecționari bine informați, care susțin că ar putea combate demența și cancerul.

Un voluntar a descoperit uriașul ghem zbârlit în Grădinile pierdute din Heligan din Cornwall și l-a identificat drept „ciupercă cu dinți de barbă” (Hericium erinaceus).

Apoi au descoperit un alt exemplar al ciupercii în hotelul pentru insecte al grădinilor, numit „Buggingham Palace”.

Ciuperca coama-leului și efectele ei

Angajații au fost sfătuiți de experți locali și naționali în ciuperci cu privire la ciupercă și potențialul ei de utilizare culinară și medicală, deoarece „dintele de barbă” nu este altceva decât ciuperca coama-leului, între timp bine cercetată.

Coama-leului, prezentă în multe suplimente alimentare populare, conține zeci de nutrienți utili. Studiile despre coama-leului au arătat că este deosebit de benefică pentru activitatea creierului datorită conținutului de amicenonă.

În 2015, cercetători japonezi au folosit amicenona pentru a restabili o funcție cognitivă sănătoasă la trei pacienți cu tulburări neurocognitive ușoare survenite în urma unui tratament neuromedical, iar mai multe alte echipe de cercetare au folosit coama-leului pentru refacerea funcției nervoase la șoareci cu leziuni cerebrale.

De asemenea, coama-leului este adesea promovată ca remediu pentru depresie. Cel puțin în cazul depresiilor cauzate de inflamații, această afirmație a fost demonstrată la șoareci intoxicați cu o endo-lipopolizaharidă. LPS a indus citokine inflamatorii precum IL-10 și TNF-A, pe care ciuperca le-a suprimat pe ambele.

În plus, la fel ca multe specii de ciuperci medicinale, conțin compuși despre care s-a dovedit că au proprietăți anticancerigene, antivirale și antiinflamatorii. De asemenea, conțin beta-glucani ca principal component al carbohidraților – cel mai terapeutic tip de fibre pe care îl cunoaștem.

Protecție împotriva colecționarilor și a distrugerii

În Grădinile Pierdute, coama-leului, de mărimea unei mingi de fotbal, a fost închisă într-o cușcă pentru a o proteja de oamenii care vor să culeagă ciuperca din cauza acestor proprietăți.

„În mod normal, această ciupercă se găsește în păduri dese, unde publicul nu o poate vedea", spune Toby Davies, coordonatorul pentru animale sălbatice al grădinilor. „Am amplasat cușca – pe de o parte pentru că Buggingham Palace se învecinează cu un loc de joacă, pe de altă parte pentru că ciuperca este comestibilă."

„Nouă din zece oameni nu ar ști ce este, dar cușca este în principal acolo pentru a împiedica pe cineva să se atingă de ea", a spus el.

Cel mai înalt nivel de protecție din Anglia

În natură, ciuperca este atât de rară în Anglia încât este protejată conform Anexei 8 a Wildlife and Countryside Act, ceea ce face ilegal să fie culeasă, smulsă sau distrusă intenționat. Anexa 8 este cel mai înalt nivel de protecție. Și în Elveția, protecția speciilor rare are o importanță centrală – așa cum arată și discuția despre animalele sălbatice amenințate.

„De obicei, există doar 15 semnalări ale acestor ciuperci în întreaga țară – aici avem două în aceeași zonă."