Zbiory winogron 2024: drugie najsłabsze zbiory w ciągu ostatnich 50 lat

Tym samym zbiory winogron w 2024 roku są, po 2021 roku, drugimi najsłabszymi w ciągu ostatnich 50 lat. Wina, które są jeszcze w fazie dojrzewania i częściowo mają niższą zawartość alkoholu, wyróżniają się elegancją i finezją.

W 2024 roku w Szwajcarii wyprodukowano 75 milionów litrów wina, co oznacza wyraźny spadek o 25,7 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. W porównaniu ze średnią z ostatnich dziesięciu lat produkcja zmniejszyła się o 18,5 procent. Zbiory winogron w 2024 roku są, po 2021 roku, drugimi najsłabszymi w ciągu ostatnich 50 lat. Ten spadek wynika przede wszystkim z niekorzystnych warunków pogodowych, takich jak przymrozki i grad, oraz z ataku fałszywej mączniaka. kryzysu klimatycznego nasila takie ekstremalne zjawiska.

Zachodnia Szwajcaria odnotowała łączną produkcję 60,6 miliona litrów wina, co oznacza spadek o 23,8 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. Przy zbiorach na poziomie 10,4 miliona litrów spadek produkcji w niemieckojęzycznej Szwajcarii był jeszcze bardziej wyraźny i wyniósł 36,9 procent. We włoskojęzycznej Szwajcarii (Ticino i Misox) wyprodukowano łącznie 4,2 miliona litrów, co oznacza, że spadek w tym regionie był mniejszy (‒15,6%).

Niekorzystne warunki pogodowe jako główna przyczyna

Warunki pogodowe w 2024 roku znacznie utrudniły pracę winiarzom. Wiosenne przymrozki oraz zimna i mokra pogoda podczas kwitnienia spowodowały nieodwracalne straty w plonach. Zarówno wiosna, jak i lato charakteryzowały się wilgotną pogodą, co w różnych szwajcarskich regionach uprawy winorośli sprzyjało rozwojowi fałszywej mączniaka. Także podczas zbioru winogron występowały długie okresy deszczu i chłodu. W związku z tym zbiory trwały ogółem dłużej, a ryzyko strat spowodowanych gniciem było większe. Dzięki cierpliwości winiarek i winiarzy winogrona mimo wszystko osiągnęły pożądaną dojrzałość, choć ich zawartość cukru jest częściowo niższa niż w poprzednich latach.

Silny wzrost kosztów produkcji

Szwajcarscy winiarze stawili czoła wszystkim tym wyzwaniom i wykazali się godnym uwagi zaangażowaniem, aby zapewnić jakość swojej produkcji. Jednak z powodu szczególnie intensywnej pielęgnacji winorośli i niskich plonów ich koszty produkcji znacznie wzrosły. Wina rocznika 2024 znajdują się obecnie jeszcze w fazie dojrzewania, a pierwsze degustacje pokazały, że jakość jest dobra. Nawet jeśli zawartość alkoholu jest częściowo niższa, wina wyróżniają się elegancją i finezją.

Łączna powierzchnia upraw winorośli w Szwajcarii w 2024 roku wynosiła 14’485 hektarów, czyli o 84 hektary mniej niż w roku poprzednim (−0,6%). Więcej na ten temat ochrony środowiska i przyrody.