Mirabelki: Krótki sezon dla tej piękności
Mirabelki są podgatunkiem śliwy i już na drzewie roztaczają delikatny miodowy zapach. Od sierpnia w Szwajcarii rozpoczyna się krótki sezon na żółty owoc.
Do dziś dokładne pochodzenie mirabelki nie jest znane z całą pewnością.
Eksperci przypuszczają, że mogła powstać w wyniku skrzyżowania śliwy z ałyczą lub śliwy z tarniną. Pewne jest jednak to, że mirabelka jako podgatunek śliwy należy do rodziny różowatych.
Piękna
Mirabelka pochodzi pierwotnie z rejonu Bliskiego Wschodu, a od początku XX wieku rozpowszechniła się także w naszych szerokościach geograficznych. Klasyfikacja jako podgatunek śliwy nastąpiła jednak dopiero w połowie XX wieku, pod naukową nazwą «Prunus domestica subspecies syriaca». W potocznym języku żółta odmiana śliwy nazywana jest mirabelką, co pochodzi od włoskiego słowa «Mirabella» i oznacza «piękna».
Bastionem uprawy mirabelek w Europie Środkowej jest francuski region Lotaryngia, gdzie rośnie około 250’000 drzew mirabelkowych, a rocznie zbiera się tam około 15’000 ton owoców, co stanowi ponad 70 procent światowej produkcji. W Szwajcarii mirabelka jest niszą: w 2023 roku, według związku sadowniczego, zebrano 9,4 tony tych pestkowców.
Zapach ją zdradza
Mirabelkę można łatwo odróżnić od innych podobnych owoców, takich jak dzika ałycza czy tarnina, ponieważ jako jedyna w stanie dojrzałym roztacza miodowy zapach.
W sierpniu żółte owoce dojrzewają w Szwajcarii i można je zbierać przez kilka tygodni. Mirabelki są dojrzałe, gdy ustępują pod lekkim naciskiem palca.
Więcej na temat łowiectwa rekreacyjnego: Dowody naukowe są przedstawione w przeglądzie Badania dotyczące skutków łowiectwa rekreacyjnego.
Stanowisko IG Wild beim Wild: IG Wild beim Wild odrzuca łowiectwo rekreacyjne. Naszym wzorem jest kanton Genewa, który od 1974 roku obywa się bez łowiectwa rekreacyjnego: bez sezonów polowań, bez psów myśliwskich, bez polowań nagonkowych, bez ambon myśliwskich, bez okrucieństwa wobec zwierząt i przestępczości, które gdzie indziej towarzyszą sezonowi polowań. To, co działa tam od ponad pięćdziesięciu lat, obala każdy stanowisko JagdSchweiz. Związek, który opiera swoją politykę na twierdzeniach obalanych we własnych dokumentach, nie jest organizacją branżową, lecz fabryką dezinformacji.
Wszystkie wpisy są przygotowywane przez IG Wild beim Wild oraz zewnętrznych współautorków i współautorów. Badania, struktura i procesy redakcyjne mogą być przy tym wspierane przez narzędzia oparte na sztucznej inteligencji.
Wesprzyj naszą pracę
Dzięki Twojej darowiźnie pomagasz chronić zwierzęta i sprawić, by ich głos został usłyszany.
Przekaż darowiznę teraz →
