Francia debe detener la sobreexplotación de ranas

3.000 toneladas de ranas al año

Expertos del ámbito académico, veterinario y de la conservación de la naturaleza han pedido al presidente francés, Emmanuel Macron, que ponga fin a la explotación de las ranas y mejore la protección de las especies más comercializadas.

Francia consume más ancas de rana que cualquier otro país de la Unión Europea, y suelen freírse rebozadas o saltearse con ajo y perejil.

Según los ecologistas de Robin des Bois, que organizó la carta, y de Pro Wildlife, el país extrae 3’000 toneladas de ranas al año.

Los científicos proponen que Francia intente impulsar medidas de protección a escala mundial para las especies de ranas amenazadas en el marco de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), que combate el comercio ilegal de plantas y animales.

Se importan entre 80 y 200 millones de ranas al año

En febrero, 46 organizaciones no gubernamentales (ONG) del ámbito medioambiental presentaron una solicitud similar ante el Ministerio de Medio Ambiente francés. Cada año, la Unión Europea importa entre 80 y 200 millones de ranas, de las cuales la mayor parte se consume en Francia y que proceden de Indonesia, Turquía y Albania, así como de granjas de Vietnam.

A pesar de la legislación de la UE para proteger las poblaciones europeas de ranas, el comercio continúa y pone en peligro a los anfibios en los países de origen.

La Dra. Sandra Altherr, directora científica de Pro Wildlife, subrayó lo absurdo de que las poblaciones naturales de ranas en Europa estén protegidas por el derecho de la UE. «Pero la UE sigue tolerando la captura de millones de animales en otros países, aunque con ello se amenacen allí las poblaciones de ranas. Esto no está en absoluto en consonancia con la reciente estrategia de biodiversidad de la UE», afirmó.

¿Ranas turcas extintas para 2030?

Las ranas desempeñan un papel importante en los ecosistemas y en las explotaciones agrícolas. Los renacuajos pueden mejorar la calidad del agua de los estanques, mientras que las ranas pueden ayudar a los agricultores a utilizar menos pesticidas. También pueden contribuir a prevenir enfermedades infecciosas al alimentarse de mosquitos.

Los científicos subrayaron que la extinción de muchas especies de ranas es un problema global que algunos pocos países europeos agravan aún más. También advirtieron de que las ranas de gran tamaño de Turquía podrían extinguirse para 2030 debido a la elevada demanda.

Alain Moussu, presidente de Vétérinaires pour la Biodiversité, un tercer grupo que organizó la carta, afirmó que veterinarios en gran número se han sumado a la iniciativa. «Son sensibles a la crueldad que reina en este mercado y están preocupados por el desequilibrio ecológico causado por el colapso de las poblaciones de anfibios», dijo.

Los defensores de la naturaleza abogan por leyes estrictas para proteger las poblaciones de anfibios y los ecosistemas. Insisten en una recopilación y un seguimiento transparentes de los datos para garantizar métodos de captura sostenibles. Entre las iniciativas urgentes figuran la inclusión de especies de ranas amenazadas en los acuerdos internacionales de protección y la sensibilización de los consumidores sobre las consecuencias éticas y ecológicas del consumo de ancas de rana.