Stop kvalavl!

Med lukkede øjne står kyllingen i stalden.

Den trækker vejret tungt. Landmanden løfter den prøvende op i luften og opdager: Denne kylling er ikke i stand til at klare strabadserne ved opfedningen. Han slår den kort og godt ihjel ved at brække nakken på den, idet han med vold presser dens hals ned over drikkekarret. Kyllingen sprælder stadig i flere minutter ved fuld bevidsthed. Det viser skjulte optagelser fra den schweiziske dyrerettighedsorganisation Tier im Fokus (TIF). 

Bedriften er ikke noget enkeltstående tilfælde: Optagelserne viser flere landmænd, der ulovligt dræber deres syge dyr. Det føderale kontor for fødevaresikkerhed og veterinærvæsen (BLV) har faktisk præcise regler for, hvordan syge dyr skal aflives: Først skal dyret bedøves med et stumpt slag mod baghovedet. Derefter skal det aflives ved nakkebrud, for eksempel med en særlig tang. For nogle landmænd er det åbenbart for besværligt. 

Syge og skadede høns hører til hverdagen i kyllingeproduktionen: Slagtekyllinger har i årtier været avlet til højydelse. Efterhånden er deres krop ikke længere i stand til at overleve, og mange høns lider af benskader og hjerte-kar-problemer. Ved opfedningens afslutning kan de fleste høns næsten ikke gå længere. Ifølge branchens egne oplysninger dør op til 4 procent af slagtekyllingerne for tidligt. Ifølge beregninger fra Tier im Fokus (TIF) er det over 1,5 millioner dyr om året – alene i Schweiz. 

Med et Andragende mod kvalavl

«Industriel dyrehold viser endnu en gang sin grimme side», siger TIF's formand Tobias Sennhauser. Den pinefulde død er en del af forretningen i kyllingeproduktionen. «Prisen for billigt kød betaler hønsene», siger Sennhauser. 

Strengere kontrol vil ikke hjælpe mod ulovlige aflivninger. HønsehOldere gennemsøger deres stald to gange dagligt efter skadede og døde høns – så ofte kan ingen kontrolinstans rykke ud. «Vi må derfor gribe problemet ved roden og sørge for, at hønsene overhovedet ikke bliver syge», siger Sennhauser. Tier im Fokus (TIF) kræver derfor i et Andragende et forbud mod kvalavl. 

Andragende: Stop kvalavl!

Schweiziske undersøgelser viser, at langsomt voksende slagtekyllinger er sundere. De lever dobbelt så længe som intensive racer og forbliver aktive i den tid: Deres brystmuskel vokser normalt, så kyllingerne kan bevæge sig uden smerter lige til det sidste. Bagsiden er et højere økologisk fodaftryk, da kyllingerne æder mere foder. 

For branchen er det en målkonflikt, men for Tier im Fokus (TIF) ligger fejlen i masseproduktionen: »Med mindre dyrebestande kan vi ikke kun reducere kyllingernes lidelser, men også miljøbelastningen«, siger Sennhauser. 

Med sit andragende vil Tier im Fokus (TIF) få politikerne til at handle. Her render dyrerettighedsorganisationen åbne døre ind: Den grønne nationalrådsmedlem Meret Schneider krævede for nylig i en Andragende, «at forbyde kvalavl i kyllingeproduktionen».