Gata cu creșterea cu suferință!

Puiul stă în adăpost cu ochii închiși.

Respiră greu. Fermierul îl ridică în aer ca să-l examineze și constată: acest pui nu face față eforturilor îngrășării. Îl omoară pe loc prin ruperea gâtului, apăsându-i cu forța gâtul peste adăpătoare. Puiul se zbate încă minute în șir, în deplină conștiență. Acest lucru reiese din înregistrările făcute în secret de organizația elvețiană pentru drepturile animalelor Tier im Fokus (TIF). 

Ferma nu este un caz izolat: înregistrările arată mai mulți fermieri care își omoară ilegal animalele bolnave. Oficiul Federal pentru Siguranța Alimentară și Veterinărie (BLV) oferă, de fapt, prevederi precise privind modul în care trebuie omorâte animalele bolnave: mai întâi animalul trebuie asomat printr-o lovitură cu un obiect contondent în ceafă. Apoi trebuie omorât prin ruperea gâtului, de exemplu cu o clește special. Unor fermieri li se pare probabil prea complicat. 

Găinile bolnave și rănite fac parte din realitatea zilnică a ingrășării puilor: de zeci de ani, puii de carne sunt crescuți pentru performanțe maxime. Între timp, corpul lor nu mai este capabil să supraviețuiască, iar multe păsări suferă de leziuni ale picioarelor și de probleme cardiovasculare. La sfârșitul perioadei de ingrășare, majoritatea păsărilor abia mai pot merge. Potrivit datelor furnizate chiar de industrie până la 4 la sută dintre puii de carne mor prematur. Conform calculelor Tier im Fokus (TIF), este vorba de peste 1,5 milioane de animale pe an – doar în Elveția. 

Cu o petiție împotriva creșterii cu suferință

«Creșterea intensivă își arată încă o dată fața urâtă», spune Tobias Sennhauser, președintele TIF. Moartea chinuitoare face parte din afacerea ingrășării puilor. «Prețul cărnii ieftine îl plătesc păsările», spune Sennhauser. 

Controalele mai stricte nu ar ajuta împotriva omorârilor ilegale. Crescătorii își inspectează adăpostul de două ori pe zi în căutare de păsări rănite și moarte – atât de des nu poate interveni nicio autoritate de control. «De aceea trebuie să abordăm problema de la rădăcină și să ne asigurăm că păsările nici nu se îmbolnăvesc», spune Sennhauser. Tier im Fokus (TIF) cere, prin urmare, într-o petiție, interzicerea creșterii cu suferință. 

Petiție: Opriți creșterea cu suferință!

Studiile elvețiene dovedesc că puii de carne cu creștere lentă sunt mai sănătoși. Aceștia trăiesc de două ori mai mult decât rasele intensive și rămân agili în tot acest timp: mușchiul pieptului lor crește normal, astfel încât păsările se pot mișca fără dureri până la sfârșit. Reversul medaliei este o amprentă ecologică mai mare, deoarece păsările consumă mai multă hrană. 

Pentru industrie, acesta este un conflict de obiective; pentru Tier im Fokus (TIF), greșeala constă în producția în masă: „Cu efective mai mici de animale, putem reduce nu doar suferința păsărilor, ci și impactul asupra mediului”, spune Sennhauser. 

Prin petiția sa, Tier im Fokus (TIF) dorește să încurajeze politicienii să acționeze. Organizația pentru drepturile animalelor găsește aici uși deschise: deputata verde din Consiliul Național Meret Schneider a cerut recent, într-o Moțiune, «să se interzică creșterea chinuitoare în îngrășarea puilor».