Stop de kwaliteitsfokkerij!

Met gesloten ogen staat het kuiken in de stal.

Het ademt zwaar. De boer tilt het onderzoekend op en merkt: dit kuiken is niet opgewassen tegen de zware belasting van de mesterij.Zonder verpinken doodt hij het door de nek te breken, door de hals met geweld tegen de drinkbak te drukken.Het kuiken spartelt nog minutenlang bij volle bewustzijn. Dat blijkt uit verborgen camerabeelden van de Zwitserse dierenrechtenorganisatie Tier im Fokus (TIF). 

Het bedrijf is geen uitzondering: de beelden tonen meerdere boeren die hun zieke dieren op onrechtmatige wijze doden. Het Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hanteert eigenlijk precieze voorschriften voor het doden van zieke dieren: eerst moet het dier verdoofd worden met een botte klap op het achterhoofd. Vervolgens moet het door nekbreuk gedood worden, bijvoorbeeld met een speciale tang. Voor sommige boeren is dat blijkbaar te omslachtig. 

Zieke en gewonde kippen horen bij het dagelijkse leven in de kippenmesterij: vleeskuikens worden al tientallen jaren gefokt op maximale productiviteit. Ondertussen is hun lichaam niet meer levensvatbaar; veel kippen lijden aan beenafwijkingen en hart- en vaatproblemen. Aan het einde van de mestperiode kunnen de meeste kippen nauwelijks nog lopen. Volgens gegevens van de sector zelf sterft tot 4 procent van de vleeskuikens vroegtijdig. Volgens berekeningen van Tier im Fokus (TIF) gaat het om ruim 1,5 miljoen dieren per jaar – alleen al in Zwitserland. 

Met een petitie tegen kwaliteitsfokkerij

«De bio-industrie toont zich eens te meer van haar lelijke kant», zegt TIF-voorzitter Tobias Sennhauser. De gruwelijke dood hoort bij het bedrijf in de kippenmesterij. «De prijs voor goedkoop vlees betalen de kippen», aldus Sennhauser. 

Strengere controles zouden niet helpen tegen illegale dodingen. Kippenhouders doorzoeken hun stal twee keer per dag op gewonde en dode kippen – zo vaak kan geen enkele controle-instantie uitrukken. «We moeten het probleem daarom bij de wortel aanpakken en ervoor zorgen dat de kippen helemaal niet eerst ziek worden», zegt Sennhauser. Tier im Fokus (TIF) eist daarom in een petitie een verbod op kwaliteitsfokkerij die dieren doet lijden. 

Petitie: Stop de lijdensfokkerij!

Zwitserse studies tonen aan dat langzaam groeiende vleeskuikens gezonder zijn. Deze leven twee keer zo lang als intensieve rassen en blijven in die tijd beweeglijk: hun borstspier groeit normaal, waardoor de kippen tot het einde toe pijnloos kunnen bewegen. De keerzijde is een hogere ecologische voetafdruk, omdat de kippen meer voedsel verslinden. 

Voor de sector is dat een doelconflict, voor Tier im Fokus (TIF) ligt de fout bij de massaproductie: «Met lagere dierenaantallen kunnen we niet alleen het lijden van de kippen verminderen, maar ook de milieubelasting», aldus Sennhauser. 

Met haar petitie wil Tier im Fokus (TIF) de politiek aanzetten tot actie. Daar loopt de dierenrechtenorganisatie een open deur in: het groene Nationale Raadslid Meret Schneider eiste onlangs in een Motie, «kwaliteitsfokkerij die dieren doet lijden in de kippenmesterij te verbieden».