Kødforbrug og klimaforandringer: Hvorfor veganisme er løsningen

Miljø- og dyrebeskyttelse begynder på tallerkenen: I dag finder den anden globale klimastrejke sted. I den anledning udgiver PETA ovenstående video for at gøre engagerede mennesker opmærksomme på, at kødforbruget spiller en central rolle i klimaproblematikken.

Klippet sammenstiller billeder af Fridays for Futures engagement med optagelser af Dyremishandling, ryddede områder og brændende regnskov; integrerede grafikker illustrerer sammenhængen mellem kødforbrug, artstab, vandforurening, jordforringelse og klimaforandringer. Med videoen minder dyrerettighedsorganisationen om, at produktionen af kød, mælk og æg er en af hovedårsagerne til vor tids miljøproblemer. PETA appellerer til alle mennesker om også at genoverveje deres eget forbrugsmønster i deres engagement for miljøbeskyttelse.

«Regnskoven ryddes og sættes i brand for at dyrke dyrefoder, som også havner i Tyskland, og for at holde kvæg. Disse dyr lastes med vold og transporteres halvvejs rundt om kloden eller slås ihjel i Brasilien for kød, der også ender i tyske supermarkeder. Forretningen er uetisk og katastrofal for vores miljø. Kun en vegansk kost bidrager varigt til miljøbeskyttelse».

landbrugsvidenskabskandidat Lisa Kainz, PETAs fagansvarlige for dyr i fødevareindustrien.

Produkter af animalsk oprindelse er klimaenemy nummer ét

I modsætning til den udbredte antagelse ødelægges regnskove ikke for sojaprodukter, der bruges i veganske produkter. Rydningen af enorme regnskovsområder sker hovedsageligt for husdyrhold og foderproduktion, og her sættes der til tider ild i tørtiden, som hurtigt kan sprede sig og antage farlige dimensioner. I fjor forsvandt tolv millioner hektar regnskov på grund af rydninger, hvilket svarer til cirka 30 fodboldbaner i minuttet. Omkring fire millioner tons af den soja, der importeres til Tyskland, bruges som foder til høns, svin og kvæg.

PETA påpeger, at forbruget af kød, mælk og æg er en afgørende bidragyder til hele miljø- og klimaproblematikken. Smør anses endda for det mest klimaskadelige produkt. FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) tilskriver landbruget 14,5 procent af verdens udledning af drivhusgasser, hvilket har været den officielle værdi siden 2013. Nyere undersøgelser taler om en andel på omkring 30 procent. Størstedelen af disse drivhusgasser stammer fra dyreholdet. Det er mere end hele den globale trafik.

Dyrplagende transporter på tværs af verden

Nogle kvæg bliver dræbt direkte i Brasilien, og deres kød importeres blandt andet til EU og Tyskland. Andre bliver delvis levende transporteret til fjerntliggende slagterier. I PETA's video kan man se, hvordan kvæg i Brasilien står i deres egen ekskrementer på overfyldte lastbiler. Derefter bliver de læsset på skibe, som er undervejs i to til tre uger, og de kunne følges helt til Libanon. Der kan mange dyr på grund af den udmattende transport ikke længere gå selv, så de bliver løftet fra skibene over på lastbilerne hængende i forbenene fra en kran. Udskredne led og knoglebrud er ikke ualmindeligt. Døde dyr bliver ved skibstransporter ofte bare smidt over bord, ligesom gyllen, som på grund af overforsyning af næringsstoffer kan bidrage til ødelæggelsen af havene. Stop kødforbruget!