Consumul de carne și schimbările climatice: de ce veganismul este soluția

Protecția mediului și a animalelor începe în farfurie: Astăzi are loc a doua grevă mondială pentru climă. Cu această ocazie, PETA publică videoclipul de mai sus pentru a atrage atenția persoanelor implicate că, în ceea ce privește problema climatică, consumul de carne joacă un rol central.

Clipul pune față în față imagini ale angajamentului Fridays for Future și cadre cu Cruzime față de animale, suprafețe defrișate, păduri tropicale în flăcări; grafice integrate ilustrează legăturile dintre consumul de carne, declinul speciilor, poluarea apei, degradarea solului și schimbările climatice. Prin acest video, organizația pentru drepturile animalelor amintește că producția de carne, lapte și ouă este una dintre principalele cauze ale problemelor de mediu ale timpului nostru. PETA face apel la toți oamenii ca, în angajamentul lor pentru protecția mediului, să își regândească și propriul comportament de consum.

«Pădurea tropicală este defrișată și incendiată pentru cultivarea hranei pentru animale, care ajunge și în Germania, și pentru creșterea bovinelor. Aceste animale sunt încărcate cu violență și transportate prin jumătate de lume sau sunt ucise în Brazilia pentru carnea care ajunge și în supermarketurile germane. Această afacere este lipsită de etică și catastrofală pentru mediul nostru. Numai o alimentație vegană contribuie în mod durabil la protecția mediului».

Lisa Kainz, specialistă în științe agricole și referentă PETA pentru animalele din industria alimentară.

Produsele de origine animală sunt dăunătorul numărul unu pentru climă

Contrar opiniei larg răspândite, pădurile tropicale nu sunt distruse pentru produsele din soia care sunt prelucrate în produse vegane. Defrișarea unor întinderi uriașe de pădure tropicală se face în principal pentru creșterea animalelor și pentru cultivarea furajelor, iar în acest scop se pun uneori, în sezonul uscat, incendii care se pot extinde rapid și pot atinge proporții periculoase. Anul trecut, defrișările au făcut să dispară douăsprezece milioane de hectare de pădure tropicală, ceea ce înseamnă aproximativ 30 de terenuri de fotbal pe minut. Aproximativ patru milioane de tone din soia importată în Germania sunt folosite pentru hrănirea găinilor, porcilor și bovinelor.

PETA atrage atenția că consumul de carne, lapte și ouă contribuie decisiv la problematica generală de mediu și climă. Untul este considerat chiar cel mai dăunător produs pentru climă. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) atribuie agriculturii 14,5 la sută din gazele cu efect de seră emise la nivel mondial, aceasta fiind valoarea oficială din 2013. Studii mai recente vorbesc despre o pondere de aproximativ 30 la sută. Cea mai mare parte a acestor gaze cu efect de seră este generată de creșterea animalelor. Este mai mult decât întregul transport global.

Transporturi crude pentru animale, prin întreaga lume

Unele bovine sunt ucise direct în Brazilia, iar carnea lor este importată, printre altele, în UE și în Germania. Altele sunt transportate, în parte vii, către abatoare îndepărtate. În videoclipul PETA se vede cum bovinele din Brazilia stau în propriile excremente în camioane supraaglomerate. Apoi sunt încărcate pe nave care călătoresc două până la trei săptămâni; ele au putut fi urmărite până în Liban. Acolo, multe pot animale din cauza transportului epuizant, nu mai pot merge singure, astfel încât sunt transferate de pe nave pe camioane atârnate de un macara de membrele anterioare. Articulațiile luxate și fracturile osoase nu sunt o raritate. Animalele moarte sunt adesea pur și simplu aruncate peste bord în timpul transporturilor pe mare, la fel ca și gunoiul de grajd, care, din cauza excesului de nutrienți, poate contribui la distrugerea mărilor. Gata cu consumul de carne!