Amazonia arde: consumul de carne, cauza principală

Pădurile tropicale din Brazilia au devenit jucăria marilor concerne agricole. Unde astăzi bântuie focul, mâine pasc vite. Astfel, și consumatorii din Europa poartă o parte din responsabilitatea pentru defrișarea regiunii amazoniene.

Imaginile cu pădurea tropicală în flăcări din Brazilia au stârnit consternare în întreaga lume. Deși incendiile se petrec la mii de kilometri distanță, catastrofa de pe cealaltă parte a Atlanticului are legătură și cu comportamentul de consum din Europa. Mai ales pofta nestăvilită de fripturi suculente și cotlete consistente alimentează defrișarea și arderea unor suprafețe vaste în regiunea amazoniană.

«Desigur, și acțiunile noastre au mult de-a face cu dispariția pădurii tropicale», spune Matin Qaim, profesor de economie alimentară mondială la Universitatea din Göttingen, Germania. «De exemplu, importăm cantități mari de soia drept furaj pentru vitele și porcii noștri, iar cultivarea tot mai extinsă a soiei contribuie în Brazilia la defrișarea pădurii tropicale.»

Regiunea Amazonului este un ecosistem fascinant și plămânul verde al lumii, dar în același timp și o uriașă comoară de resurse, care stârnește pofte: în pădurea tropicală se pot câștiga bani buni cu carne de vită și soia, cu energie și aur. Potrivit unui studiu al Băncii Mondiale, tocmai fermierii din regiunea Amazonului pot obține profituri semnificativ mai mari decât în alte regiuni.

Producția de carne explodează

Potrivit evaluării ecologiștilor, fermierii au provocat recentele incendii din regiunea Amazonului pentru a crea noi pășuni pentru turmele lor de vite sau câmpuri pentru cultivarea soiei. De obicei, se dau foc suprafețelor de pădure deja defrișate pentru a arde tufărișul și buturugile, după cum explică organizația de protecție a naturii Greenpeace. Bolsonaro ar fi creat însă un climat politic în care fermierii se simt încurajați să defrișeze și să ardă tot mai mult, spun ecologiștii. Deoarece sezonul ploios nu a început, incendiile se extind tot mai mult.

Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO) face responsabilă transformarea pădurii în pășuni pentru 80 la sută din pierderile de pădure tropicală din regiunea Amazonului. În ultimii ani, producția de carne în Brazilia a explodat; astăzi trăiesc aproximativ 200 de milioane de bovine în cea mai mare țară din America de Sud. Potrivit unei analize a organizației Foodwatch, exporturile au crescut cu peste 700 la sută în ultimii 14 ani. Astăzi, Brazilia este cel mai mare exportator de carne de vită din lume.

https://youtu.be/RB0lLlFxft8

Ceea ce se cultivă pe imensele pășuni și câmpuri din Brazilia ajunge și în farfuriile din Europa. Potrivit Comisiei Europene, Brazilia este cel mai mare exportator de produse agricole către Uniunea Europeană. Anul trecut, Brazilia a vândut UE produse agricole în valoare de 14,5 miliarde de euro. Prin acordul de liber schimb încheiat recent între alianța economică sud-americană Mercosur și Uniunea Europeană, cifra ar putea crește chiar și mai mult în viitor.

Mercosur, un factor suplimentar

«Prin semnătura pusă pe acordul de liber schimb cu statele Mercosur, Uniunea Europeană devine complice la devastatoarele incendii de pădure”, spune Klemens Paffhausen, responsabilul pentru Brazilia al organizației catolice de ajutor pentru America Latină Adveniat din Germania. „Taxele vamale mai mici promise pentru importurile de carne de vită și soia din America de Sud duc la mai multă defrișare și la mai multe suprafețe cultivate.»

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Franța și Irlanda amenință acum că vor bloca acordul Mercosur, având în vedere defrișările masive din pădurea tropicală braziliană. Și Comisia Europeană dorește să exercite, prin intermediul acordului Mercosur, presiune asupra guvernului președintelui brazilian Jair Bolsonaro.

Numai în august 2019, potrivit datelor din satelit, au fost distruse 1’700 de kilometri pătrați de pădure tropicală amazoniană, de peste trei ori mai mult decât în august 2018. Experții estimează că până la sfârșitul anului vor fi distruși în total 10’000 de kilometri pătrați de pădure.

Extinderea suprafețelor cultivate

Președintele brazilian de extremă dreapta, Jair Bolsonaro, este strâns aliat cu lobby-ul agricol și a relaxat cerințele de protecție a mediului. Fermierilor brazilieni li s-a permis recent să ardă nu mai cinci, ci 20 de hectare. Autoritățile care ar trebui să prevină defrișările ilegale au fost slăbite sub Bolsonaro. De aceea, suprafețe tot mai mari de pădure sunt defrișate și apoi arse, pentru a face loc agriculturii și creșterii animalelor.

Incendiile vor mai crește

Din ianuarie până la sfârșitul lui august, potrivit Inpe, în Brazilia au fost înregistrate în total 88’816 incendii, dintre care mai mult de jumătate în bazinul amazonian. Este cel mai mare număr din 2010, când pe parcursul întregului an fuseseră numărate peste 132’000 de incendii de pădure. Experții se tem că numărul incendiilor din regiunea amazoniană va crește semnificativ în această lună. Potrivit acestora, apogeul defrișărilor are loc în iulie, iar cel al incendiilor care urmează, în septembrie.

Prețurile trebuie să crească

Și mai important este comerțul cu soia. Între timp, Brazilia este al doilea cel mai mare producător al boabelor verzi. Recent, în țara sud-americană au fost recoltate 117 milioane de tone de boabe de soia. Și aici, partea leului merge în China, iar cantitatea ar putea crește și mai mult din cauza conflictului comercial dintre Beijing și Washington.

Pentru a face ceva împotriva defrișării pădurii tropicale în favoarea unor noi terenuri agricole sau pășuni, consumatorii ar trebui, în opinia climatologului Richard Fuchs de la Institutul de Tehnologie din Karlsruhe, să fie puși la plată. «Consumul de carne trebuie să scadă», a declarat el recent agenției de presă DPA. «Statele UE ar putea impozita forfetar carnea provenită de la animale îngrășate cu soia din zonele de pădure tropicală. Astfel, costurile ecologice ulterioare ar fi incluse în preț.»