Consumul de carne distruge clima: raportul IPCC avertizează

"Mai puțină carne = mai puțină căldură", scandau joi activiștii organizației de protecție a mediului Greenpeace în Place des Nations din Geneva.

«Nu ne putem mulțumi cu jumătăți de măsură», a declarat Mathias Schlegel, purtător de cuvânt al Greenpeace Elveția. «Raportul este o veste foarte bună, deoarece subliniază ceea ce am spus noi.»

În raportul său, Grupul Interguvernamental privind Schimbările Climatice (IPCC) și-a exprimat îngrijorarea cu privire la impactul utilizării terenurilor asupra schimbărilor climatice. Acesta recomandă o reducere drastică a consumului de carne. Potrivit Greenpeace, acesta trebuie redus la nivel mondial la jumătate până în 2050. În Elveția, scăderea ar trebui să ajungă chiar la 70–90 la sută.

Clima ca temă de campanie electorală

El speră că vizita lui Greta Thunberg la Lausanne și raportul IPCC vor contribui ca clima să devină o temă importantă la alegerile federale din toamnă. «Trebuie să mergem dincolo de o taxă pe CO2», a mai spus Schlegel. Politicienii din Elveția trebuie să țină cont de concluziile raportului, a transmis Academia de Științe Naturale.

În agricultură trebuie să aibă loc o schimbare de mentalitate. Aceasta are efecte asupra mediului din străinătate, iar producția sistemului alimentar elvețian influențează resursele naturale ecosisteme.

«Agricultura trebuie să redevină locală», a spus un alt reprezentant al Greenpeace. Agricultura este responsabilă pentru aproximativ un sfert din emisiile de gaze cu efect de seră, dar ajunge chiar la 37 la sută dacă se iau în calcul și transportul și prelucrarea produselor agricole.

• Consumul de carne s-a mai mult decât dublat în ultimii 60 de ani, deoarece terenurile au fost transformate în scopuri agricole într-un ritm fără precedent în istoria omenirii.
• Aproximativ două miliarde de adulți sunt supraponderali sau obezi, în timp ce 821 de milioane de oameni sunt în continuare subnutriți, ceea ce subliniază necesitatea unei reforme a sistemului alimentar global.

„Nu trebuie să renunțăm complet la produsele de origine animală, dar trebuie să revenim la principiul fripturii de duminică.”

Alexander Popp, cercetător la Institutul de la Potsdam pentru Cercetarea Impactului Climatic și autor al raportului IPCC.

«Guvernele nu pot aștepta până la întâlnirea planificată pentru sfârșitul anului 2020 pentru a acționa», spune Schlegel. «Cred că cetățenii, în special tinerii, sunt receptivi la necesitatea de a ne schimba consumul alimentar.»

Să acționăm înainte să fie prea târziu

«Raportul transmite un mesaj clar", a declarat un reprezentant al WWF în marja reuniunii Grupului interguvernamental privind schimbările climatice. Prioritatea trebuie să fie protejarea și renaturarea ecosistemelor, precum și orientarea către o producție și un consum alimentar durabile.