Fritidsjæger dømt for kødsvindel

Statsadvokaturen i kantonen St. Gallen dømmer en 40-årig schweizisk fritidsjæger fra slagterforretningen Metzger i Toggenburg til en betinget bøde og en bøde, fordi han forkert deklarerede kød.

Bødeforelægget er endeligt.

Lammekød deklareret som vildt

Kantonen St. Gallens kontor for forbrugerbeskyttelse og veterinærvæsen (AVSV) anmeldte sagen til statsadvokaturen i St. Gallen, da en henvendelse fra en forbruger og de tilhørende kontroller hos en slagterforretning i Toggenburg afslørede uregelmæssigheder i kødets deklaration. Der var mistanke om, at lammekød var blevet deklareret og solgt som lokalt vildt. Derfor pålagde statsadvokaturen kantonpolitiet i St. Gallen i samarbejde med AVSV's specialister at gennemføre ransagninger på den pågældende slagterforretnings lokaliteter samt hos de restauranter, den leverede til.

Anklagemyndighedens undersøgelse i samarbejde med kantonpolitiet i St.Gallen og AVSV er afsluttet. Det kunne fastslås, at prøver af vildtgryden fra efteråret 2015 ikke kun indeholdt det kød, der var deklareret på pakningen. Desuden blev det påvist, at der i perioden fra juli 2014 til november 2015 blev solgt importeret kød, som var deklareret som schweizisk kød. Med den forkerte deklaration er kunderne blevet vildledt om indhold og oprindelse.

Betinget bøde og bøde på 8’000 franc

Anklagemyndigheden i kanton St.Gallen udstedte den 9. januar 2018 et strafferetligt bødeforelæg mod den ansvarlige 40-årige schweiziske slagterfagmand for gentagne overtrædelser af den føderale lov om illoyal konkurrence (UWG), gentagne forsætlige overtrædelser samt uagtsom overtrædelse af den føderale lov om fødevarer og brugsgenstande (LMG). Han blev idømt en betinget bøde på 120 dagbøder á CHF 100,00. Denne bøde skal han ikke betale, hvis han ikke begår nye forbrydelser i de næste to år. Derimod skal han betale en bøde på CHF 8’000 og sagsomkostningerne. Bødeforelægget er endeligt.

Fritidsjæger og slagter i personalunion

Ud over det eget brede udvalg af kød- og pølsevarer samt Toggenburg-specialiteter tilbyder Metzger Metzger også særligt lækre jagtspecialiteter. Forretningsfører Philipp Metzger er selv en begejstret fritidsjæger. Han har haft jagttegn i mere end 15 år og er mangeårigt medlem af jagtselskabet Stein, det sted, hvor han selv voksede op. Specialiteterne, som delvist kun fås sæsonmæssigt, bærer det stolte mærke «fra egen jagt». Som med dyrene til det almindelige sortiment er også Philipp Metzgers forhold til de vilde dyr præget af «respekt for skabningen», står der på slagterforretningen Metzgers hjemmeside… Mere om kriminalitet og fritidsjagt.