Svinene skal have det bedre

Inden udgangen af denne måned skal schweiziske svineproducenter have besluttet sig: Enten fortsætter de driften efter de nye dyrevelfærdsnormer, eller også opgiver de.

I 2008 vedtog parlamentet en revision af dyrevelfærdsloven, som blandt andet gav svine-, gede- og fåreholdere ti år til at tilpasse sig de nye, skærpede regler.

Fuldspaltegulve er forbudt

Ejere af svinestalde skal især ombygge gulvene i deres anlæg. Fra den 1. september er fuldspaltegulve nemlig forbudt. Hullerne i gulvet til afledning af ekskrementer skal reduceres til mellem to og fem procent af det samlede areal. Desuden skal arealet pr. dyr forøges med en tredjedel, fra 0,6 kvadratmeter til 0,9 for et voksent slagtesvin med en vægt på mellem 80 og 110 kilo.

Disse tilpasninger kommer til at koste svineproducenterne dyrt. For den enkelte landmand kan investeringerne beløbe sig til flere hundrede tusinde franc op til en million franc.

En tredjedel af bedrifterne skal tilpasse sig

Situationen i kantonen Fribourg illustrerer den tøvende holdning i svineproduktionen. Sidste år kontrollerede veterinærmyndigheden i kantonen de 250 bedrifter med hver mere end 30 svin. 54 procent levede dengang op til den nye norm.

Af de omkring 6.000 svinebedrifter i Schweiz er cirka en femtedel direkte berørt af de nye regler, især inden for slagtesvineproduktionen, vurderer Adrian Schütz, næstformand for Suisseporcs. Det giver en forventet mangel på omkring 60.000 pladser til smågrise til opfedning.

Brancheorganisationen slog tidligt alarm: Suisseporcs opfordrede således landmændene til fra 2017 at fjerne 7.000 søer. Det svarer til en nedskæring af svineproduktionen på fem procent.

Konkurrencens lov

Ud over de nye forbundsregler ligger hovedproblemet i svinekødsmarkedet, som bliver stadig mindre attraktivt for producenterne. »Mellem 2013 og i år mistede de mere end 90.000 franc i årlig indkomst på grund af, at kødprisen er faldet med omkring én franc pr. kilogram«, forklarer Suisseporcs viceadministrerende direktør.

Forbedringen af produktionsydelsen, kombineret med et fald i forbruget af svinekød i Schweiz (22 kilogram mod 30 kilogram pr. indbygger for 15 år siden), har ført til overproduktion. Den schweiziske svinesektor dækker 97 procent af markedets behov, mens forbundet snarere sigter mod 92 procent.

Én ting er indtil videre sikkert: Der kommer ingen henstandsfrist for de driftsledere, som ikke har tilpasset sig, siger det føderale veterinærkontor (BVET). »De ti år var mere end nok til at bringe de anlæg, der blev opført kort før 2008, i orden eller gøre dem rentable«, siger BVET's talsperson Nathalie Rochat. Mere om dyrerettigheder.