40 år med forbud mod tvangsfodring i Schweiz – men importen af «foie gras» boomer

Schweiz fejrer i år fyrre-årsjubilæet for forbuddet mod produktion af produkter fra tvangsfodring, først og fremmest delikatessen «foie gras».

På trods af det herskende forbud mod tvangsfodring importeres der dog årligt mere end 200 tons «foie gras». En landsrepræsentativ undersøgelse fra VIER PFOTEN har vist, at 74 % af den schweiziske befolkning er imod den dyrplagende tvangsfodring og går ind for et importforbud mod sådanne produkter.

Det schweiziske folk ønsker sig et Schweiz uden tvangsfodring. Det har en repræsentativ undersøgelse fra dyrevelfærdsorganisationen VIER PFOTEN vist. Selv om omkring en tredjedel af befolkningen spiser and eller gås ved særlige lejligheder (hvilket i mange tilfælde stammer fra tvangsfodrede dyr), ønsker tre ud af fire adspurgte et importforbud mod produkter fra dyrplagende tvangsfodring. Dette ønske er i tråd med det hjemlige produktionsforbud: Tvangsfodring blev af hensyn til dyrevelfærden allerede for fyrre år siden forbudt ved at blive forankret i den schweiziske dyrevelfærdslovgivning, men forbruget her i landet er alligevel chokerende højt.

Tre ud af fire adspurgte ønsker et forbud mod tvangsfodring

Ifølge undersøgelsen spiser 41 % af den schweiziske befolkning and og/eller gås mindst én gang om året, hvor flertallet (33 %) kun gør det ved særlige lejligheder (f.eks. jul). Det største forbrug (65 %) findes i den fransktalende del af Schweiz, mens det i de øvrige regioner er halvt så stort. 74 % af de adspurgte udtalte sig for et importforbud mod produkter fra tvangsfodring. Ud over kødet bør man heller ikke glemme vandfuglenes dun: Omkring en fjerdedel af de adspurgte har nemlig inden for de seneste to år købt dunprodukter. Og også dun kan stamme fra tvangsfodring.

VIER PFOTEN arbejder for et Schweiz uden skjul-leg om tvangsfodring

Selv om tvangsfodring er forbudt ved lov her i landet, importerer Schweiz årligt langt over 200 tons «foie gras» og flere hundrede tons andebryst (hertil hører også «magret», eller med andre ord «tvangsfodret andebryst»). Med støtte i undersøgelsens resultater arbejder VIER PFOTEN for en bindende deklarationspligt for alle produkter fra tvangsfodring. Lucia Oeschger, kampagneleder hos VIER PFOTEN Schweiz, udtaler hertil:

Befolkningen ser klart dyrevelfærdsproblemet ved «foie gras». Mange er dog ikke klar over, at også andre produkter fra gæs og ænder, som for eksempel «magret», stammer fra tvangsfodring og dermed er lige så dyrplagerisk som den berømte «foie gras». Som første skridt mod et konsekvent tvangsfodringsfrit Schweiz kræver vi derfor, at alle produkter fra tvangsfodring tydeligt mærkes som sådan. Forbrugerne skal let kunne se, om and- eller gåsprodukter er fremstillet med eller uden den dyrplagerisk tvangsfodring.

Hvad er foie gras?

For at en ande- eller gåselever må sælges som «foie gras» (på dansk stoppelever eller fedtlever) bliver dyrene tvangsfodret, altså «stoppet». Op til fire gange om dagen skubbes et rør ned i spiserøret på dem, og føden pumpes på den måde direkte ned i maven. Når dyrene er slagteklare, vejer deres sygeligt forfedtede lever ti gange så meget som normalt. Alvorlige skader på spiserøret, åndenød og en ti til tyve gange højere dødelighed følger med denne grusomme praksis.