Schädliche Gülle aus dem «Schweinevalley»

Es flimmern Werbespots für Schweizer Fleisch über unsere Bildschirme und versprechen hohes Tierwohl, Nachhaltigkeit und haufenweise inländisches Futter, die den feinen Unterschied ausmachen sollen gegenüber importiertem Fleisch.

Doch die neue SRF 1 Dokumentation «Unser täglich Fleisch» über das «Schweinevalley» im Luzerner Mittelland zeigt eine andere Realität als die in den Werbespots.

16 Millionen Nutztiere und zu viel Gülle

16 Millionen Nutztiere leben mittlerweile permanent für die Produktion von tierischen Lebensmitteln in der Schweiz. Rund die Hälfte davon wird mit Importfutter wie Soja und Getreide ernährt. Dadurch wird zu viel Gülle, stickstoffhaltiges Gas Ammoniak und Phosphor produziert und die seit 2008 in den Umweltzielen der Landwirtschaft festgelegten Höchstwerte für Dünger massiv überschritten. Seit Jahrzehnten wird dies amtlich toleriert!

Das schädigt Wälder, Bodenfruchtbarkeit, Biodiversität, Seen und Trinkwasser. Damit werden auch die für unsere Ernährungssicherheit essentiellen Produktionsgrundlagen der Landwirtschaft zerstört.

Initiative für eine sichere Ernährung

Daher verlangt die Initiative «Für eine sichere Ernährung», nebst mehr pflanzlichen statt tierischen Lebensmitteln und der Sicherstellung von sauberem Trinkwasser, der Biodiversität und der Bodenfruchtbarkeit, dass der Bund dafür sorgt, dass die Höchstwerte für Dünger (Stickstoffverbindungen und Phosphor) nicht mehr überschritten werden dürfen. Diese Höchstwerte sind massgebend dafür, wie viele Nutztiere in der Schweiz gehalten werden können, ohne die Umwelt zu zerstören.