Wegetarianizm i weganizm w Szwajcarii w 2024 roku

W 2024 roku Swissveg naliczył łącznie 308’000 wegetarianek i wegetarian w Szwajcarii, a 50’000 osób odżywiało się wegańsko.

Kobiety częściej rezygnują z mięsa

Ponownie widoczne stały się różnice w nawykach żywieniowych między kobietami a mężczyznami: w 2024 roku 6,3 procent kobiet żyło bez mięsa, w porównaniu do 2,9 procent mężczyzn. Jako weganki określiło się 0,9 procent kobiet, natomiast jako weganów widziało się 0,5 procent mężczyzn.

Z badania wynika: im młodsza osoba, tym częściej rezygnuje z produktów pochodzenia zwierzęcego. W 2024 roku 8,4% osób w wieku od 14 do 34 lat było wegetarianami. W grupie wiekowej powyżej 55 lat wegetarian było już tylko 2,1%. Wśród wegan wskaźniki te wynosiły odpowiednio 1,3% i 0,2%. Najwięcej wegetarianek i wegan znajduje się wśród młodych kobiet: wśród kobiet w wieku od 14 do 34 lat co siódma odżywia się wegetariańsko. 1,8% młodych kobiet odżywia się wegańsko. Jedna dieta roślinna oszczędza dzikie zwierzęta i ich siedliska.

Wegetarianie i weganie mają wyższe wykształcenie

Ankieta z 2024 roku potwierdziła również, że wegetarianie i weganie ponadprzeciętnie często posiadają wykształcenie wyższe. Średnio w Szwajcarii 39,1% osób ma wykształcenie wyższe. Wśród wegetarian odsetek ten wynosi 54,8%, a wśród wegan – 54,4%.

Dane opierają się na przeprowadzanym co roku, reprezentatywnym badaniu konsumenckim Mach. Obejmuje ono osoby powyżej 14. roku życia mówiące po niemiecku, francusku lub włosku. W telefonicznej ankiecie wzięło udział 30’000 osób.