Owady zamiast soi

17 sierpnia 2021 roku Komisja Europejska podjęła decyzję o zmianie rozporządzenia dotyczącego zakazu stosowania niektórych pasz i zezwoliła na białko owadzie w paszy dla świń i drobiu.

Błędne rozwiązanie zamiast transformacji żywieniowej

Podczas gdy Komisja Europejska ogłosiła to jako krok «na naszej drodze do bardziej zrównoważonego łańcucha paszowego», Eurogroup for Animals jest zdania, że decyzja ta może prowadzić do błędnych rozwiązań i odwracać uwagę od pilnej potrzeby stworzenia zrównoważonych systemów żywnościowych.

Strategia «Od pola do stołu» uznaje pilną potrzebę przestawienia europejskiej diety na więcej produktów roślinnych, ale podkreśla również rolę ulepszonego ochrony zwierząt w zrównoważonym systemie żywnościowym.

Obrońcy zwierząt ostrzegają, że dopuszczenie białka owadziego jako paszy byłoby sprzeczne z założeniami strategii «Od pola do stołu», ponieważ status quo Hodowla przemysłowa zostałby zachowany, zamiast osiągnięcia transformacji żywieniowej w kierunku większego udziału produktów roślinnych w połączeniu z lepszą ochroną zwierząt i zrównoważonymi systemami rolniczymi. Poza utrzymaniem status quo intensywnej hodowli zwierząt, w literaturze naukowej wyrażane są obawy dotyczące wpływu na środowisko, ryzyka dla koncepcji jednego zdrowia (One Health) oraz braku wiedzy na temat dobrostanu owadów.

Jesteśmy głęboko zaniepokojeni tym, że białka owadzie są ogłaszane jako zrównoważone rozwiązanie w żywieniu zwierząt. Zastępowanie soi owadami produkowanymi na dużą skalę w sposób przemysłowy w celu karmienia świń i drobiu w hodowli przemysłowej nie jest właściwą drogą do tworzenia zrównoważonych systemów żywnościowych. Musimy pilnie dążyć do zmiany sposobu odżywiania, z większym udziałem żywności roślinnej i systemami z mniejszą liczbą zwierząt, które umożliwiają lepszą ochronę zwierząt. Niestety decyzja o dopuszczeniu stosowania białek owadzich w paszy dla świń i drobiu służy raczej wspieraniu intensywnej produkcji zwierzęcej w UE niż wspieraniu przejścia do prawdziwie zrównoważonego systemu żywnościowego.

Reineke Hameleers, dyrektor zarządzająca Eurogroup for Animals

Dopuszczenie białka owadziego do skarmiania przez przeżuwacze nierakowe nie przyczynia się do osiągnięcia uznanego celu, jakim jest zmiana sposobu odżywiania na dietę roślinną, jak przedstawiono w strategii „Od pola do stołu” oraz w europejskim planie walki z rakiem. Z powyższych powodów Eurogroup for Animals zaleca Komisji Europejskiej, aby nie dopuszczała białek pozyskiwanych z Owady do stosowania w paszy dla zwierząt nieprzeżuwających.

Mączne robaki w przemyśle spożywczym

Wysuszona larwa mącznika młynarka Tenebrio molitor została w maju 2021 roku dopuszczona jako pierwszy owad w UE do stosowania jako żywność.

Wysuszona larwa mącznika może być sprzedawana jako cała przekąska lub zmielona. Jako dodatek w postaci proszku, na przykład do makaronu lub ciastek, dozwolony jest udział do dziesięciu procent. Zezwolenie na razie dotyczy wyłącznie francuskiego przedsiębiorstwa składającego wniosek, które przez pięć lat będzie miało wyłączność na sprzedaż larw. Dopiero potem konkurenci będą mogli włączyć się w sprzedaż tego robaka.

Wprowadzenie mącznych robaków do przemysłu spożywczego wiąże się z poszukiwaniem alternatywnych źródeł białka, które od pewnego czasu rozwija się jako globalny trend dzięki produkcji mniej szkodliwego dla środowiska mięsa roślinnego i jest zdrowsze niż tradycyjna wołowina czy wieprzowina.