Bajas temperaturas, nieve y animales
Hasta ahora el invierno ha sido mayormente templado. Ahora ha refrescado. Pero la nieve y el frío glacial no son un problema para la mayoría de los animales de granja. Solo la humedad les afecta.
Un frío día de invierno, con nieve en el suelo: a las vacas no les importa lo más mínimo. Se sienten a gusto en la nieve polvo recién caída. Da la impresión de que con temperaturas bajas alcanzan su mejor forma.
«Si los animales de granja pueden protegerse de las inclemencias del tiempo, están sanos y bien alimentados, en principio pueden permanecer al aire libre durante todo el año», afirma Nina Keil, colaboradora científica del Centro de Cría Respetuosa con los Animales de la Oficina Federal de Seguridad Alimentaria y Veterinaria (OSAV).
La capa de grasa también protege
Aun así, también las vacas, los cerdos y demás pueden pasar frío. «Es lo que se llama estrés por frío. Se reconoce por el comportamiento, por ejemplo por los temblores o por el pelaje erizado», explica Nina Keil.
Si se trata de un frío seco, la mayoría de nuestros animales de granja son muy resistentes al frío. «Los cerdos son dormilones: no salen de su caseta por primera vez hasta las diez o las once de la mañana», afirma Cesare Sciarra, director del Centro de Competencia en Animales de Granja de la suizo Protección animal (STS).
La protección frente a la humedad es fundamental
«Una buena protección frente a la intemperie ofrece una zona de descanso seca, resguardada del viento y con cama. Todos los animales de un rebaño deben poder tumbarse al mismo tiempo», afirma Nina Keil.
Los animales grandes son más resistentes
Las especies de mayor tamaño, como los caballos o los bovinos, están mejor adaptadas al frío que los animales más pequeños, como las ovejas o las cabras, debido a su mejor relación entre superficie exterior y volumen.
Veinte grados bajo cero: ningún problema para la vaca lechera
«Una vaca lechera que produce mucha leche puede soportar sin problemas temperaturas de hasta menos 20 grados», afirma Sciarra. En invierno, el mayor problema es la humedad.
Las crías son más sensibles al frío
«Los animales nacen con pocas reservas corporales y un pelaje relativamente fino. Cuanto más crecen y mejor alimentados están, más frío pueden soportar», afirma Nina Keil. La Ordenanza de Protección Animal regula los requisitos de protección frente a la intemperie en la cría permanente al aire libre.
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