Los mataderos deberían abrir el día de Halloween

A causa del coronavirus, este año Halloween será algo diferente. Dado que, según los expertos, el virus tuvo su origen en un mercado de carne, PETA ha exigido ahora a la empresa Tönnies, en una carta, que abra sus mataderos el 31 de octubre para visitas guiadas públicas.

Solo en la planta de Rheda-Wiedenbrück se sacrifican a diario 20.000 cerdos. En opinión de la organización, incluso los aficionados más curtidos al terror quedarían conmocionados al ver cómo los trabajadores del matadero degüellan a los cerdos ante los ojos de sus congéneres para luego convertirlos en jamón y beicon.

Los mataderos de Tönnies son casas del terror hechas realidad, y exigimos a la empresa que comparta con la gente su predilección por la sangre y las vísceras en Halloween. Con este llamamiento, PETA quiere sobre todo invitar a la reflexión. Porque si las personas vieran cómo cerdos aterrorizados, que gritan y en parte insuficientemente aturdidos, son sacrificados en salas manchadas de sangre, excrementos y orina y luego despedazados, probablemente dejarían de comer carne. Pero también para la leche y otros productos de origen animal se tortura y se mata cada año a miles de millones de animales: solo los alimentos veganos son alimentos respetuosos con los animales.

Ilana Bollag, referente especializada en clima y alimentación de PETA

Tönnies’ La falta de escrúpulos se manifiesta en el trato a los animales y a las personas

El sufrimiento de los animales provocado por el aturdimiento con dióxido de carbono que se aplica en Tönnies es conocido desde hace años: tarda hasta 30 segundos en surtir efecto el gas narcotizante. Durante ese tiempo, los cerdos sufren una agonía: con dificultad para respirar, gritan con fuerza, saltan unos sobre otros dentro de las góndolas de aturdimiento y levantan desesperadamente el hocico para escapar del gas, que les irrita las mucosas. Además, en los últimos meses la empresa ha sido noticia por los brotes de coronavirus y por las malas condiciones laborales y de vida de sus empleados, con titulares negativos.

Además de Tönnies, PETA exige también a Vion, al Grupo Müller y a Westfleisch que abran sus mataderos a la mirada del público en Halloween. «La pandemia que continúa demuestra lo importante que es saber cómo se «producen» la carne, la leche y otros productos de origen animal y por qué es necesario pasarse a una alimentación vegana», afirma Bollag.

Los productos de origen animal entrañan riesgos para la salud humana

Ya en 2004, la Organización Mundial de la Salud (OMS) citó la creciente demanda de productos de origen animal como una de las principales causas de la aparición de zoonosis. La COVID-19, la gripe aviar H5N1, la pandemia del SARS, el MERS-CoV, la peligrosa fiebre del Ébola, innumerables víctimas por gérmenes multirresistentes e incluso el sida: todos tienen un denominador común: la explotación de seres vivos para el consumo de carne, leche y huevos. El Consejo Científico de Política Agraria del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura ya subrayó en 2015 en un dictamen: «Los alimentos de origen animal conllevan, por principio, riesgos para la salud humana. Las posibles afecciones para la salud se derivan, por un lado, de los agentes patógenos de zoonosis presentes en las explotaciones ganaderas, que pueden llegar a los consumidores por distintas vías y, por otro, de diversas cargas de sustancias procedentes de la cría de animales, así como de la aparición de resistencias a los medicamentos.“