I mattatoi dovrebbero aprire ad Halloween

A causa del Covid, Halloween quest'anno sarà un po' diverso. Poiché secondo gli esperti il virus ha avuto origine in un mercato della carne, PETA ha scritto all'azienda Tönnies chiedendole di aprire i propri macelli il 31 ottobre per visite guidate al pubblico.

Nel solo stabilimento di Rheda-Wiedenbrück vengono uccisi ogni giorno 20.000 maiali. Secondo l'organizzazione, anche i fan più incalliti dell'horror rimarrebbero scioccati nel vedere i dipendenti del macello tagliare la gola ai maiali davanti agli occhi dei loro simili, per poi trasformarli in prosciutto e pancetta.

I macelli di Tönnies sono case dell'orrore diventate realtà e chiediamo all'azienda di condividere con le persone la sua passione per il sangue e le viscere ad Halloween. Con questo appello, PETA vuole soprattutto invitare alla riflessione. Se le persone assistessero all'uccisione di maiali terrorizzati e urlanti, talvolta storditi in modo insufficiente, in ambienti imbrattati di sangue, feci e urina, e alla loro successiva macellazione, probabilmente smetterebbero di mangiare carne. Ma anche per il latte e altri prodotti animali miliardi di animali vengono ogni anno torturati e uccisi – solo i prodotti vegani sono alimenti rispettosi degli animali.

Ilana Bollag, responsabile tematica di PETA per clima e alimentazione

Tönnies’ La mancanza di scrupoli si manifesta nel trattamento degli animali e delle persone

La sofferenza degli animali causata dallo stordimento con anidride carbonica, pratica dolorosa adottata da Tönnies, è nota da anni: possono volerci fino a 30 secondi prima che l'effetto narcotizzante del gas abbia inizio. In questo lasso di tempo i maiali subiscono agonie: con il respiro affannoso urlano a squarciagola, si arrampicano freneticamente gli uni sugli altri nelle gondole di stordimento e tendono disperatamente il muso verso l'alto per sfuggire al gas che irrita le loro mucose. Inoltre, nei mesi scorsi l'azienda ha fatto notizia negativa a causa di focolai di Covid e delle cattive condizioni di lavoro e di vita dei propri dipendenti.

Oltre a Tönnies, PETA chiede anche a Vion, al Gruppo Müller e a Westfleisch di aprire i propri mattatoi agli occhi del pubblico per Halloween. "La pandemia in corso mostra quanto sia importante sapere come vengono 'prodotti' carne, latte e altri prodotti di origine animale e perché sia necessario passare a un'alimentazione vegana", afferma Bollag.

I prodotti di origine animale rappresentano rischi per la salute umana

Già nel 2004 l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) indicava la crescente domanda di prodotti di origine animale come una delle principali cause dell'insorgenza delle zoonosi. COVID-19, l'influenza aviaria H5N1, la pandemia SARS, il MERS-CoV, il pericoloso virus Ebola, innumerevoli vittime causate da germi multiresistenti e persino l'AIDS – tutti hanno un denominatore comune: lo sfruttamento degli esseri viventi per il consumo di carne, latte e uova. Il Consiglio Scientifico per la Politica Agraria del Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura aveva già sottolineato in una perizia del 2015: "I prodotti alimentari di origine animale comportano fondamentalmente rischi per la salute umana. I possibili effetti negativi sulla salute derivano da un lato dagli agenti patogeni delle zoonosi presenti negli allevamenti, che possono raggiungere i consumatori attraverso diverse vie, dall'altro da vari carichi di sostanze provenienti dall'allevamento animale e dall'insorgenza di resistenze ai farmaci.“