Gripe aviar: nuevo caso confirmado en el cantón de Zúrich

Para impedir la propagación del virus, la Oficina Federal de Seguridad Alimentaria y Asuntos Veterinarios (OSAV) ha adaptado su ordenanza del 6 de noviembre de 2025 y ha establecido nuevas zonas de observación en las que son obligatorias las medidas de protección.

La ordenanza adaptada es válida hasta el 31 de marzo de 2026. La OSAV insta a todos los avicultores a aplicar de forma coherente las medidas de prevención y bioseguridad establecidas.

Tras la detección del primer caso de gripe aviar el 4 de noviembre en el cantón de Berna, el virus se confirmó de nuevo el 12 de noviembre en un ánsar común en Männedorf, cantón de Zúrich. Para impedir la propagación del virus y evitar cualquier contacto entre aves silvestres y aves de corral, la ordenanza urgente adaptada de la OSAV establece nuevas zonas de observación a lo largo de las orillas de los lagos y ríos de la Meseta suiza. En estas regiones se aplican estrictas medidas de protección e higiene para las explotaciones avícolas.

Protección de las explotaciones avícolas en las zonas de observación

Los avicultores en las zonas de observación están obligados a aplicar medidas de bioseguridad. Estas tienen como objetivo evitar cualquier contacto entre las aves de corral y las aves silvestres e impedir la propagación del virus. Las aves de corral deben mantenerse de manera que se excluya todo contacto con aves silvestres, las distintas especies (gallinas, patos, gansos, aves corredoras) deben mantenerse separadas y en la zona del gallinero rigen restricciones de acceso y estrictas medidas de higiene.

Vigilancia y bioseguridad: se exige responsabilidad a los avicultores

Se pide a los avicultores que observen atentamente a sus animales. En caso de síntomas sospechosos, como dificultades respiratorias, hinchazones en la zona de la cabeza, disminución notable del rendimiento de puesta, cáscaras de huevo delgadas o inexistentes, apatía o mortalidad elevada, deben informar de inmediato a un veterinario o veterinaria. En las aves acuáticas los signos de la enfermedad pueden ser menos visibles, por lo que la vigilancia es especialmente importante.

El nuevo caso no cambia la evaluación general del riesgo. El cumplimiento riguroso de las medidas de bioseguridad en toda Suiza sigue siendo la protección más eficaz. También fuera de las zonas de observación, todos los avicultores, incluidas las explotaciones de tipo aficionado, deben aplicar las medidas de higiene recomendadas y registrar a sus animales ante las autoridades veterinarias cantonales.

Aves silvestres muertas: notificarlas, pero no tocarlas

Se ruega a la población que no toque aves silvestres muertas o enfermas y que notifique tales hallazgos al guarda de fauna, a la policía o al servicio veterinario cantonal.

La transmisión del virus de la gripe aviar al ser humano es extremadamente rara y hasta ahora solo se ha observado en casos aislados tras un contacto estrecho y sin protección con aves infectadas. Los productos avícolas, como la carne de pollo y los huevos, se pueden seguir consumiendo sin ningún problema.