Perros y gatos: cada año se sacrifican 10 millones en el sudeste asiático

Investigaciones recientes de la organización mundial de protección animal VIER PFOTEN dibujan un panorama estremecedor: solo en Vietnam, Camboya e Indonesia se sacrifican brutalmente cada año, según las estimaciones, diez millones de perros y gatos.

El consumo de carne de perro y de gato no es ilegal, pero sí lo es, en buena medida, la forma de conseguir y sacrificar a los animales. En muchos casos, los perros y gatos son mascotas robadas a sus dueños que después son ahogadas, ahorcadas, quemadas vivas o apuñaladas. Con ello, el comercio de carne de perro y de gato no es solo el mayor problema de protección animal en el sudeste asiático, VIER PFOTEN sino que también advierte de graves consecuencias para la salud de las personas.

La carne de perro y de gato se puede encontrar en restaurantes y mercados, cuyos visitantes son principalmente locales, pero también turistas, sobre todo de China y Corea del Sur. Además del sufrimiento incalculable para los animales y sus dueños, el comercio y el consumo conllevan también considerables riesgos para la salud de las personas, según informa la doctora Katherine Polak, veterinaria y responsable de la ayuda a animales callejeros de VIER PFOTEN en el sudeste asiático: «Los comerciantes roban mascotas y animales callejeros y los arrastran por todo el país, a menudo incluso cruzando fronteras. Aquí no importa si los animales están infectados de rabia o de otras enfermedades. La cría y el sacrificio de perros y gatos, normalmente en mercados de animales vivos o en patios traseros, no solo es extremadamente brutal, sino que carece de cualquier norma higiénica mínima. Eso crea el caldo de cultivo perfecto para nuevos y mortales virus zoonóticos, como el coronavirus. Con unos diez millones de animales sacrificados al año, el comercio prospera, aunque la mayoría de la población local del sudeste asiático rechaza la carne de perro y de gato. Los gobiernos responsables deben actuar con rapidez, para proteger tanto a los animales como a las personas.»

Alta demanda de carne de perro y de gato en Vietnam

Según las investigaciones de VIER PFOTEN, en Vietnam se sacrifican cada año, según las estimaciones, cinco millones de perros y un millón de gatos para el consumo de su carne. El kilo de carne de perro se paga entre seis y nueve euros. La carne de gato puede costar hasta once euros el kilo, y en el caso de un gato negro, incluso hasta 20 euros. Los hombres vietnamitas son los principales consumidores de carne de perro y de gato. Entre ellos suele imperar la falsa creencia de que la carne tiene efectos curativos. En el norte del país la demanda es especialmente alta. El estudio de VIER PFOTEN muestra que el 60 por ciento de los habitantes de Hanói, la capital de Vietnam, ha comido carne de perro al menos una vez en su vida. Sin embargo, el 44 por ciento de los encuestados en Hanói también afirmó que en el futuro quería renunciar a la carne de perro. Los capturadores de perros y gatos recogen con regularidad mascotas y animales callejeros en el sur del país y los transportan en jaulas estrechas durante más de 18 horas, sin agua ni comida, a lo largo de todo el país. Para satisfacer el apetito por la carne de perro y de gato, también se importan animales de China y Laos. En Vietnam se producen una y otra vez enfrentamientos, en ocasiones mortales, entre propietarios de mascotas y capturadores de perros y gatos.

Phnom Penh, la capital de Camboya, como punto caliente del consumo de carne de perro

En la vecina Camboya, la situación de los animales no es mejor. Las investigaciones de VIER PFOTEN muestran que allí se mata y se come cada año a unos tres millones de perros. Entre los animales sacrificados hay callejeros, pero también mascotas que son robadas, intercambiadas por ollas y sartenes o vendidas. Un perro vivo se paga entre 1,80 y 2,70 euros por kilo, mientras que un kilo de carne cruda de perro se consigue por hasta 3,60 euros. Un plato de carne de perro cuesta menos de un euro. Solo en Phnom Penh, la capital camboyana, VIER PFOTEN ha documentado más de 110 restaurantes que ofrecen carne de perro. Muchos de ellos abrieron únicamente en los últimos dos años. Una particularidad de Camboya es la matanza por ahogamiento en piscinas construidas expresamente para ello, lo que permite a los mataderos procesar más de cien perros al día. Aunque el comercio prospera, el consumo de carne de perro sigue siendo una práctica controvertida entre la población local, sobre todo entre las generaciones más jóvenes.

Perros y gatos son torturados deliberadamente en los mercados de animales vivos de Indonesia 

En Indonesia, los consumidores de carne de perro y de gato son una minoría. Según el informe de VIER PFOTEN, menos del siete por ciento de los indonesios come este tipo de carne. Aun así, cada año se mata a alrededor de un millón de perros y a cientos de miles de gatos para el comercio de carne. La demanda es especialmente alta en las islas de Java, Sumatra y Célebes. En los llamados «mercados extremos» del norte de Célebes, muy populares entre los turistas, los animales se venden y se queman vivos ante los ojos de los visitantes. Por un perro vivo se pagan unos 13 euros. Un plato de carne de perro ya preparado, generalmente en forma de curry o de sopa, cuesta aproximadamente 1,30 euros.

La lucha de VIER PFOTEN contra el comercio de carne de perro y de gato 

Para poner fin de forma duradera al brutal comercio de carne de perro y de gato en el sudeste asiático, VIER PFOTEN ha puesto en marcha una campaña a nivel internacional y nacional. Mediante labores de concienciación y la cooperación con las autoridades responsables y las asociaciones turísticas, se pretende que los gobiernos introduzcan leyes estrictas de protección animal que prohíban la captura, el sacrificio y el consumo de perros y gatos. Además, VIER PFOTEN apoya a organizaciones locales de protección animal y a municipios con programas humanitarios y sostenibles para la gestión de las poblaciones de perros y gatos. VIER PFOTEN forma parte también de las coaliciones de protección animal DMFI (Dog Meat Free Indonesia) y ACPA (Asia Canine Protection Alliance), que ejercen presión contra este comercio en el sudeste asiático.

VIER PFOTEN ha lanzado además una petición contra el comercio de carne de perro y de gato, que ya han firmado más de medio millón de personas en todo el mundo:
https://help.four-paws.org/de-CH/jetzt-den-handel-von-hunde-und-katzenfleisch-stoppen