Cani e gatti: 10 milioni vengono macellati ogni anno nel Sud-Est asiatico

Le recenti ricerche dell'organizzazione globale per la protezione degli animali VIER PFOTEN dipingono un quadro agghiacciante: solo in Vietnam, Cambogia e Indonesia vengono brutalmente macellati ogni anno una stima di dieci milioni di cani e gatti.

Il consumo di carne di cane e di gatto non è illegale, ma le modalità di approvvigionamento e macellazione degli animali lo sono decisamente. In molti casi si tratta di animali domestici rubati ai loro proprietari e poi annegati, impiccati, bruciati vivi o accoltellati. Il commercio di carne di cane e gatto non è quindi solo il più grande problema di tutela animale nel Sud-Est asiatico,VIER PFOTEN mette inoltre in guardia dalle gravi conseguenze per la salute umana.

Carne di cane e gatto è disponibile nei ristoranti e nei mercati, frequentati principalmente dalla popolazione locale, ma anche da turisti soprattutto provenienti dalla Cina e dalla Corea del Sud. Il commercio e il consumo comportano, oltre a immense sofferenze per gli animali e i loro proprietari, anche notevoli rischi per la salute umana, come riferisce la dott.ssa Katherine Polak, veterinaria e responsabile del programma VIER PFOTEN per gli animali randagi nel Sud-Est asiatico: «I commercianti rubano animali domestici e randagi e li trasportano attraverso tutto il paese – spesso anche oltre i confini nazionali. Che gli animali siano infetti dalla rabbia o da altre malattie non ha alcuna importanza. La detenzione e la macellazione di cani e gatti, per lo più nei mercati di animali vivi o nei cortili, non è solo estremamente brutale, ma anche priva di qualsiasi standard igienico minimo. Questo crea il terreno fertile perfetto per nuovi e letali virus zoonotici, come il coronavirus. Con circa dieci milioni di animali macellati ogni anno, il commercio è fiorente, nonostante la maggior parte della popolazione locale nel Sud-Est asiatico rifiuti la carne di cane e gatto. I governi responsabili devono agire rapidamente – per la protezione degli animali e delle persone.»

Elevata domanda di carne di cane e gatto in Vietnam

Secondo le indagini di VIER PFOTEN, in Vietnam vengono macellati ogni anno per la loro carne circa cinque milioni di cani e un milione di gatti. Un chilo di carne di cane frutta tra i sei e i nove euro. La carne di gatto può costare fino a undici euro al chilo – nel caso di un gatto nero addirittura fino a venti euro. Gli uomini vietnamiti sono i principali consumatori di carne di cane e gatto. Tra di loro è spesso diffusa la falsa credenza che questa carne abbia proprietà curative. Nel nord del paese la domanda è particolarmente elevata. Lo studio di VIER PFOTEN mostra che il 60 percento degli abitanti di Hanoi, capitale del Vietnam, ha già mangiato carne di cane almeno una volta nella vita. Tuttavia, il 44 percento degli intervistati a Hanoi ha anche dichiarato di voler rinunciare in futuro alla carne di cane. I cacciatori di cani e gatti raccolgono regolarmente animali domestici e randagi nel sud del paese e li trasportano in gabbie anguste per oltre 18 ore senza acqua né cibo attraverso l'intero territorio nazionale. Per soddisfare l'appetito per la carne di cane e gatto, vengono importati animali anche dalla Cina e dal Laos. In Vietnam si verificano ripetutamente scontri, a volte mortali, tra proprietari di animali domestici e cacciatori di cani e gatti.

Phnom Penh, la capitale della Cambogia, come hotspot del commercio di carne di cane

Nel vicino paese della Cambogia la situazione non è migliore per gli animali. Le ricerche di VIER PFOTEN mostrano che ogni anno circa tre milioni di cani vengono uccisi e mangiati. Tra gli animali macellati vi sono randagi, ma anche animali domestici che vengono rubati, scambiati con pentole e padelle o venduti. Un cane vivo vale tra 1,80 e 2,70 euro al chilo, mentre un chilo di carne di cane cruda può essere acquistato fino a 3,60 euro. Un piatto a base di carne di cane costa meno di un euro. Nella sola capitale cambogiana Phnom Penh, VIER PFOTEN ha documentato oltre 110 ristoranti che offrono carne di cane. Molti di questi ristoranti hanno aperto negli ultimi due anni. Una pratica particolare in Cambogia è l'uccisione per annegamento in apposite vasche d'acqua appositamente costruite, che consente ai macelli di trattare oltre cento cani al giorno. Sebbene il commercio sia fiorente, il consumo di carne di cane rimane una pratica controversa tra la popolazione locale, soprattutto tra le generazioni più giovani.

Cani e gatti deliberatamente maltrattati nei mercati di animali vivi indonesiani 

In Indonesia, i consumatori di carne di cane e di gatto rappresentano una minoranza. Secondo il rapporto di VIER PFOTEN, meno del sette percento degli indonesiani consuma questo tipo di carne. Ciononostante, ogni anno circa un milione di cani e centinaia di migliaia di gatti vengono uccisi per il commercio di carne. La carne è particolarmente richiesta nelle isole di Giava, Sumatra e Sulawesi. Nei cosiddetti «mercati estremi», popolari tra i turisti nel Sulawesi settentrionale, gli animali vengono venduti e bruciati vivi davanti agli occhi dei visitatori del mercato. Per un cane vivo si pagano circa 13 euro. Un piatto di carne di cane già pronto, solitamente sotto forma di curry o zuppa, costa circa 1,30 euro.

La lotta di VIER PFOTEN contro il commercio di carne di cane e di gatto 

Per porre fine in modo duraturo al brutale commercio di carne di cane e gatto nel Sud-Est asiatico, FOUR PAWS ha lanciato una campagna a livello internazionale e nazionale. Attraverso attività di sensibilizzazione e collaborazioni con le autorità competenti e le associazioni turistiche, si mira a spingere i governi ad adottare leggi rigorose per la protezione degli animali che vietino la cattura, la macellazione e il consumo di cani e gatti. Inoltre, FOUR PAWS sostiene le organizzazioni locali per la protezione degli animali e le comunità con programmi umani e sostenibili per la gestione della popolazione di cani e gatti. FOUR PAWS fa anche parte delle coalizioni per la protezione degli animali DMFI (Dog Meat Free Indonesia) e ACPA (Asia Canine Protection Alliance), che svolgono attività di lobbying contro questo commercio nel Sud-Est asiatico.

FOUR PAWS ha inoltre lanciato una petizione contro il commercio di carne di cane e gatto, che ha già raccolto oltre mezzo milione di firme da tutto il mondo:
https://help.four-paws.org/de-CH/jetzt-den-handel-von-hunde-und-katzenfleisch-stoppen