Verdensnyhed på Migros' hylder

I anledning af Verdens Veganerdag er der kommet tre nye yoghurtalternativer i Migros' kølediske. De supplerer sortimentet, som allerede omfatter omkring 700 vegetarisk og vegansk certificerede produkter.

Opskriften på dette verdens første plantebaserede yoghurtalternativ på kikærtebasis er udviklet af Migros-datterselskabet Elsa. Verdensnyheden fås i fire Migros-andelsforeninger.

Kikærter som proteinkilde

Til Verdens Veganerdag den 1. november er der endnu mere mangfoldighed i køledisken: De nye produkter er verdens første yoghurtalternativ baseret på kikærter, og det ligner originalen til forveksling. Det nye plantebaserede alternativ til yoghurt har en naturlig cremethed takket være kikærteproteinet og scorer også højt med sin næringsprofil. Kikærter er en vigtig naturlig proteinkilde. De indeholder 20 gram protein pr. 100 gram og har indgået i menneskets kost i 5.000 år.

Naturlige ingredienser uden tilsætningsstoffer

Migros-datterselskabet Elsa har udviklet den nye opskrift på sit produktionssted i Estavayer-le-Lac og har udelukkende brugt naturlige ingredienser. Ingredienslisten indeholder derfor bevidst ingen tilsætningsstoffer. De nye yoghurtalternativer fås med smag af jordbær, vanille og abrikos og er fra nu af tilgængelige i Migros-kooperativerne Aare, Zürich, Luzern og Basel. Plantebaseret kost er et vigtigt bidrag til Dyreværn og til reduktion af miljøbelastninger.