Una novità mondiale sugli scaffali Migros

Per la Giornata Mondiale del Veganismo sono disponibili tre nuove alternative allo yogurt nel banco frigo Migros, che vanno ad ampliare un assortimento che già conta circa 700 prodotti certificati vegetariani e vegani.

La ricetta di questa prima alternativa vegetale allo yogurt a base di ceci, una novità assoluta nel mondo, è stata sviluppata da Elsa, filiale di Migros. La novità mondiale è disponibile in quattro cooperative Migros.

I ceci come fonte proteica

Per la Giornata Mondiale del Veganismo del 1° novembre arriva ancora più varietà nel banco frigo: i nuovi prodotti rappresentano la prima alternativa allo yogurt al mondo a base di ceci, che si avvicina all'originale in modo straordinario. La nuova alternativa vegetale allo yogurt vanta una cremosità naturale grazie alle proteine dei ceci e si distingue anche per il suo profilo nutrizionale. I ceci sono un'importante fonte proteica naturale: contengono 20 grammi di proteine per 100 grammi e fanno parte dell'alimentazione umana da 5’000 anni.

Ingredienti naturali senza additivi

La filiale Migros Elsa ha sviluppato la nuova ricetta presso il suo stabilimento produttivo di Estavayer-le-Lac, utilizzando esclusivamente ingredienti naturali. L'elenco degli ingredienti non contiene pertanto additivi, una scelta consapevole. Le nuove alternative allo yogurt sono disponibili nei gusti fragola, vaniglia e albicocca e sono acquistabili da subito presso le cooperative Migros di Aare, Zurigo, Lucerna e Basilea. Un'alimentazione vegetale è un contributo importante alla protezione degli animali e alla riduzione dell'impatto ambientale.