Den brutale handel med kattekød i Vietnam

Mens handel med og indtagelse af hundekød i Asien i stigende grad diskuteres offentligt, træder den lige så brutale forretning med kattekød i baggrunden. Nye undersøgelser fra de globale dyrevelfærdsorganisationer VIER PFOTEN og Change For Animals Foundation viser nu det sande omfang af den skjulte handel: Alene i Vietnam bliver der hvert år anslået en million katte – herunder omstrejfende katte og kæledyr – fanget, transporteret på tværs af landet i flere dage og slagtet på grusom vis. Som «Little Tigers» findes de især i det nordlige Vietnam på menukortene.  

Samtidig holder lokalbefolkningen i stigende grad katte som kæledyr, og det fører gang på gang til delvist dødelige sammenstød med kattetyve. Udbrud af rabies og zoonoser gør desuden handelen til en fare for folkesundheden. VIER PFOTEN og Change For Animals Foundation opfordrer derfor den vietnamesiske regering til at genindføre tidligere gældende love, som udtrykkeligt forbød handel med kattekød.

• 

• 

• 

• 

• 

I modsætning til den lokale hundekødshandel var jagt, slagtning og indtagelse af katte reguleret i Vietnam indtil januar 2020 udtrykkeligt forbudt. Loven blev dog afskaffet, og kattekød er mere efterspurgt end nogensinde – især i den nordlige del af landet. VIER PFOTEN og Change For Animals Foundation identificerede Hanoi og Thai Binh-provinsen med deres talrige restauranter og slagterier som Vietnams hotspots for kattekød. For at dække den stigende efterspørgsel fanges frit omstrejfende herreløse katte og huskatte og sælges levende til grossister eller direkte til restauranter. Ifølge undersøgelserne findes der ikke farme i Vietnam, hvor katte opdrættes specifikt til kødhandelen.

»Hos grossisterne opdagede vi talrige katte med halsbånd – et utvetydigt tegn på, at de var kæledyr. I løbet af vores undersøgelser mødte vi også mange kæledyrsejere, som desperat ledte efter deres stjålne katte. Myndighederne ser her for det meste væk. De er ofte selv involveret i kattekødshandelen, drager fordel af bestikkelse eller er simpelthen selv forbrugere.«

Katherine Polak, dyrlæge og leder af VIER PFOTENs hjælp til herreløse dyr i Sydøstasien.

Tyveri, transport, slagtning: Dyrplageri på alle områder

Nogle restauranter får dyrene direkte fra kattefangerne og slagter dem selv på stedet, men de fleste samarbejder med grossister og slagterier. Ifølge VIER PFOTEN og Change For Animals Foundation er kystbyerne Da Nang og Hoi An i det centrale Vietnam – populære blandt nationale og internationale turister – ekstremt vigtige for anskaffelsen og leveringen af katte.

»I distributionscentre holder grossisterne de stjålne katte indespærret i små bure i dagevis, indtil de har samlet nok dyr til at dække transportomkostningerne. Over hundredvis af kilometer bliver kattene transporteret uden vand, foder og tilstrækkelig luftforsyning til slagterierne, som er spredt rundt i Vietnam. Nogle grossister bruger endda bagagerummene i almindelige passagerbusser til det.«

Lola Webber, medstifter af Change For Animals Foundation.

I slagterierne bliver kattene normalt druknet – hvis de da ikke allerede er døde af udmattelse, hedeslag eller skader forårsaget af den brutale fangst. De to dyrevelfærdsorganisationer har også dokumenteret, at kattene nogle gange slås ihjel med en hammer, koges levende eller dræbes med elektriske stød. Derefter flås dyrene, og huden brændes af. Først derefter udtages indvoldene, og kattene fryses ned, hvis de skal transporteres videre. 

Sorte katte som premium-kattekød

Handelen med kattekød er en indbringende forretning. En levende kat sælges for omkring 6,50 amerikanske dollar (EUR 5.70) pr. kilo, et kilo af dens kød for 8,50 amerikanske dollar (EUR 7.50). Restauranter tilbyder en ret tilberedt med kattekød for cirka 6,50 amerikanske dollar (EUR 5.70). Ifølge de seneste undersøgelser fra VIER PFOTEN og Change For Animals Foundation er sorte katte endnu mere værd. Handlerne sælger dem levende for 8,50 amerikanske dollar (EUR 7.50) pr. kilo, og deres rå kød indbringer op til 21,50 amerikanske dollar (EUR 18.90) pr. kilo. Yngre generationer betragter kattekød som en eksotisk delikatesse. Hos ældre mennesker hænger indtagelsen oftest sammen med skikke, overtro og månekalenderen. Nogle lokale er for eksempel overbeviste om, at det afværger uheld at spise kattekød. Andre spiser kødet – især fra sorte katte – fordi de tror, at det har en helbredende virkning, selvom der ikke findes videnskabelige beviser for det. 

Kattekød: Fare for den offentlige sikkerhed og sundhed

I de seneste år er katte blevet et populært kæledyr i Vietnam – på trods af den stigende efterspørgsel efter deres kød. Efterspørgslen kan ikke længere dækkes alene med omstrejfende katte. Derfor viger kattefangerne heller ikke tilbage fra at stjæle kæledyr. Gang på gang opstår der derfor voldelige sammenstød mellem kattetyve og kæledyrsejere, som i fortiden også har endt dødeligt. Ifølge VIER PFOTEN og Change For Animals Foundation er handelen med kattekød desuden forbundet med udbrud af rabies og opståen af zoonotiske sygdomme, ligesom ved COVID-19. Uden nogen form for kontrol transporteres dyrene – uanset om de er raske eller syge – på kryds og tværs af hele landet. De uhygiejniske forhold på distributionscentrene og slagterierne, som ofte huser mange forskellige dyrearter, begunstiger opståen af farlige vira. 

VIER PFOTENs kamp mod handelen med hunde- og kattekød

VIER PFOTEN samarbejder i Vietnam med Change For Animals Foundation samt med de lokale dyreværnsorganisationer Paws for Compassion i Da Nang og Vietnam Cat Welfare i Hoi An. For varigt at stoppe den brutale handel med hunde- og kattekød i Sydøstasien har VIER PFOTEN iværksat en kampagne på internationalt og nationalt plan. «Gennem oplysningsarbejde og samarbejde med de ansvarlige myndigheder og turistforeninger skal regeringerne bringes til at indføre strenge dyreværnslove, der forbyder fangst, slagtning og indtagelse af hunde og katte. Dermed beskyttes ikke kun dyrene, men også menneskene», forklarer Dr. Karanvir Kukreja, dyrlæge og projektleder for VIER PFOTENs kampagne. Desuden støtter VIER PFOTEN lokale dyreværnsorganisationer og kommuner med humane og bæredygtige programmer til forvaltning af hunde- og kattebestanden. VIER PFOTEN er også en del af dyreværnskoalitionerne DMFI (Dog Meat Free Indonesia) og ACPA (Asia Canine Protection Alliance), som lobbyer mod handelen i Sydøstasien.