Comerțul brutal cu carne de pisică în Vietnam

În timp ce comerțul cu carne de câine și consumul ei în Asia sunt tot mai des discutate public, afacerea la fel de brutală cu carne de pisică rămâne în plan secund. Noile cercetări ale organizațiilor internaționale de protecție a animalelor VIER PFOTEN și Change For Animals Foundation arată acum adevărata amploare a acestui comerț ascuns: numai în Vietnam, se estimează că în fiecare an un milion de pisici – inclusiv pisici fără stăpân și animale de companie – sunt capturate, transportate zile întregi prin țară și sacrificate cu cruzime. Sub denumirea de «Little Tigers» se găsesc mai ales în nordul Vietnamului pe meniurile restaurantelor.  

În același timp, localnicii dețin tot mai des pisici ca animale de companie, iar astfel apar în mod repetat confruntări, uneori mortale, cu hoții de pisici. Focarele de rabie și zoonozele fac din acest comerț, în plus, un pericol pentru sănătatea publică. VIER PFOTEN și Change For Animals Foundation cer prin urmare guvernului vietnamez să repună în vigoare legile aplicabile anterior, care interziceau în mod explicit comerțul cu carne de pisică.

Spre deosebire de comerțul local cu carne de câine, vânarea, sacrificarea și consumul de pisici este reglementată în Vietnam au fost interzise în mod explicit până în ianuarie 2020. Legea a fost însă abrogată, iar carnea de pisică este mai căutată ca oricând – mai ales în nordul țării. VIER PFOTEN și Change For Animals Foundation au identificat Hanoi, precum și provincia Thai Binh, cu numeroasele ei restaurante și abatoare, drept punctele fierbinți ale comerțului cu carne de pisică din Vietnam. Pentru a acoperi cererea în creștere, pisicile vagabonde și cele de casă, care se plimbă libere, sunt capturate și vândute vii angrosiștilor sau direct restaurantelor. Potrivit investigațiilor, în Vietnam nu există ferme în care pisicile să fie crescute special pentru comerțul cu carne.

«La angrosiști am descoperit numeroase pisici cu zgărzi – un indiciu clar că erau animale de companie. În cursul investigațiilor noastre am întâlnit și mulți proprietari de animale care își căutau disperați pisicile furate. Autoritățile se uită de cele mai multe ori în altă parte. Ele sunt adesea implicate chiar ele în comerțul cu carne de pisică, profită de mită sau sunt pur și simplu consumatori».

Katherine Polak, medic veterinar și șefa programului VIER PFOTEN de ajutorare a animalelor vagabonde din Asia de Sud-Est.

Furt, transport, sacrificare: cruzime față de animale în toate etapele

Unele restaurante primesc animalele direct de la capturatorii de pisici și le sacrifică chiar ele la fața locului, însă majoritatea colaborează cu angrosiști și abatoare. Potrivit VIER PFOTEN și Change For Animals Foundation, orașele de coastă din centrul Vietnamului, Da Nang și Hoi An – populare printre turiștii naționali și internaționali –, sunt considerate extrem de importante pentru procurarea și livrarea pisicilor.

„În centrele de distribuție, angrosiștii țin pisicile furate înghesuite zile în șir în cuști mici, până când strâng suficiente animale pentru a acoperi costurile de transport. Pisicile sunt duse pe sute de kilometri, fără apă, fără hrană și fără aer suficient, către abatoarele răspândite în Vietnam. Unii angrosiști folosesc în acest scop chiar și portbagajele autobuzelor obișnuite de pasageri".

Lola Webber, cofondatoare a Change For Animals Foundation.

În abatoare, pisicile sunt de obicei înecate – dacă nu au murit între timp din cauza epuizării, a insolației sau a rănilor provocate de capturarea brutală. Cele două organizații pentru protecția animalelor au documentat și faptul că pisicile sunt uneori ucise cu lovituri de ciocan, fierte de vii sau ucise prin electrocutare. Apoi animalelor li se jupoaie blana, iar pielea este arsă. Abia după aceea pisicile sunt eviscerate și, dacă urmează să fie transportate mai departe, congelate. 

Pisicile negre ca „premium" în comerțul cu carne de pisică

Comerțul cu carne de pisică este o afacere profitabilă. O pisică vie se vinde cu aproximativ 6,50 dolari SUA (5,70 EUR) pe kilogram, iar un kilogram din carnea ei cu 8,50 dolari SUA (7,50 EUR). Restaurantele oferă un fel de mâncare pregătit cu carne de pisică pentru aproximativ 6,50 dolari SUA (5,70 EUR). Potrivit cercetărilor actuale ale VIER PFOTEN și Change For Animals Foundation, pisicile negre valorează și mai mult. Comercianții le vând vii cu 8,50 dolari SUA (7,50 EUR) pe kilogram, iar carnea lor crudă aduce până la 21,50 dolari SUA (18,90 EUR) pe kilogram. Generațiile mai tinere consideră carnea de pisică o delicatesă exotică. În cazul persoanelor în vârstă, consumul ei este legat de obicei de tradiții, superstiții și calendarul lunar. Astfel, unii localnici sunt convinși că mâncatul cărnii de pisică alungă ghinionul. Alții consumă această carne – mai ales de la pisicile negre – pentru că cred că are efecte vindecătoare, deși nu există dovezi științifice în acest sens. 

Carnea de pisică: pericol pentru siguranța și sănătatea publică

În ultimii ani, pisicile au devenit animale de companie îndrăgite în Vietnam – în ciuda cererii în creștere pentru carnea lor. Cu pisici fără stăpân nu se mai poate acoperi necesarul. Prin urmare, vânătorii de pisici nu se dau înapoi nici de la furtul animalelor de companie. De aceea, între hoții de pisici și proprietarii de animale de companie au loc în mod repetat confruntări violente, care în trecut s-au soldat uneori chiar cu moartea. Potrivit VIER PFOTEN și Change For Animals Foundation, comerțul cu carne de pisică este în plus legat de izbucnirile de rabie și de apariția unor boli zoonotice, similar cu COVID-19. Fără niciun fel de controale, animalele – sănătoase sau bolnave – sunt transportate prin întreaga țară. Condițiile nesanitare din centrele de distribuție și din abatoare, care adesea găzduiesc cele mai diverse specii de animale, favorizează apariția unor virusuri periculoase. 

Lupta VIER PFOTEN împotriva comerțului cu carne de câine și de pisică

În Vietnam, VIER PFOTEN colaborează cu Change For Animals Foundation, precum și cu organizațiile locale de protecție a animalelor Paws for Compassion din Da Nang și Vietnam Cat Welfare din Hoi An. Pentru a pune capăt în mod durabil comerțului brutal cu carne de câine și de pisică din Asia de Sud-Est, VIER PFOTEN a lansat o campanie la nivel internațional și național. „Prin activități de informare și prin cooperarea cu autoritățile responsabile și cu asociațiile din turism, guvernele trebuie determinate să introducă legi stricte de protecție a animalelor, care să interzică capturarea, sacrificarea și consumul de câini și pisici. Astfel sunt protejate nu doar animalele, ci și oamenii”, explică dr. Karanvir Kukreja, medic veterinar și manager de proiect al campaniei VIER PFOTEN. În plus, VIER PFOTEN sprijină organizațiile locale de protecție a animalelor și comunitățile prin programe umane și durabile de gestionare a populației de câini și pisici. VIER PFOTEN face parte, de asemenea, din coalițiile de protecție a animalelor DMFI (Dog Meat Free Indonesia) și ACPA (Asia Canine Protection Alliance), care fac lobby împotriva acestui comerț în Asia de Sud-Est.