Peștii au emoții: cantonul GR construiește o piscicultură

La Klosters, la 22 iunie 2023, au început lucrările de construcție pentru noua instalație de creștere a peștilor, care o înlocuiește pe cea veche, din partea Oficiului pentru Vânătoare și Prostii din Graubünden.

Cantonul Graubünden are în total șapte instalații de piscicultură (Klosters, Trun, Rothenbrunnen, St. Moritz, Müstair, Le Prese, Cama), toate operate de Oficiul pentru Vânătoare și Prostii (AJF). Piscicultura din Klosters, construită în 1924, este astfel prima și cea mai veche piscicultură construită și operată de cantonul Graubünden însuși.

Pentru fiecare piscicultură, AJF angajează un inspector piscicol și un paznic de vânătoare adjunct, se arată în comunicatul de presă. În pisciculturi sunt crescute păstrăvi de pârâu, de lac și curcubeu, păstrăvi de lac american (namaycush), precum și lipani. La acestea se adaugă producția anuală de aproximativ un milion de pești pentru repopulare.

Namaycush este, apropo, o specie de salmonide originară din Canada. Namaycush este un prădător care trăiește în adâncuri și se hrănește de obicei cu pești-pradă morți sau vii. De la o anumită mărime, exemplarele vânează în grupuri mici, de exemplu păstrăvul curcubeu, care provine tot din America de Nord. Recent s-a dovedit că sunt în stare să extermine populații întregi. Dacă aceste specii s-ar deplasa pe uscat, același Oficiu pentru Vânătoare și Prostii le-ar garanta împușcarea ca neozoice, respectiv ca specii invazive.

Consumul de apă al fiecărei instalații depinde de duratele diferite de funcționare, precum și de gradul de utilizare. În instalația piscicolă din Klosters, de exemplu, consumul în incubator, la funcționare completă, se ridică la aproape 235 l/min, iar în instalația cu iazuri la aproximativ 700 l/min, explică consiliera guvernamentală Dr. Carmelia Maissen.

Ce înțelegem prin capacitatea animalelor de a simți?

Filosoful francez René Descartes credea, în secolul al XVII-lea, că toate animale sunt automate, lipsite de sentimente sau conștiință. Această filosofie a dat tonul pentru secolele următoare, în care suferința animalelor a fost în mare măsură negată.

În secolul al XX-lea, însă, opiniile au început să se schimbe.

Dacă ați avut vreodată un animal de companie, ați vizitat o grădină zoologică sau ați observat animale sălbatice jucându-se, probabil că v-ați gândit deja la conceptul de sensibilitate a animalelor.

Definită în linii mari ca fiind capacitatea de a simți atât emoții pozitive, cât și negative, precum plăcerea, bucuria, durerea și frica, sensibilitatea recunoaște faptul că ființele vii au sentimente și conștiință.

Deși recunoașterea sensibilității poate părea un pas mic, ea poate avea implicații etice și filosofice profunde asupra modului în care tratăm animalele sălbatice, domestice și crescute în ferme.

Peștii și empatia

În timp ce diferitele specii de animale percep lumea în moduri diferite, în funcție de complexitatea creierului lor, oamenilor le lipsește și imaginația atunci când vine vorba de a interpreta sentimentele animalelor.

Problema cu peștii este că ei sunt foarte departe de noi. Este foarte greu să includem peștii în ceea ce numim cercul empatiei. Nu ne putem pune în locul peștilor în același mod în care o facem cu o vacă sau cu un câine.

Peștii nu au mimică, nu clipesc, nu zâmbesc. Iar noi, oamenii, avem nevoie de aceste semnale pentru a dezvolta empatie.

Această lacună de empatie, mai degrabă decât lipsa datelor științifice, a menținut atât de mult timp în conștiința publică mituri precum „peștii nu simt durerea” și „peștii aurii au o memorie de doar trei secunde”.

Teoria potrivit căreia peștii nu pot simți durerea este ancorată în conștiința publică de zeci de ani, deși nu este adevărată.

Cu toate acestea, multe animale de fermă sunt în continuare privite ca produse, și nu ca indivizi sensibili, iar nicăieri acest lucru nu este mai evident decât în piscicultură.

S-a demonstrat de nenumărate ori că creierul peștilor, chiar dacă este diferit, are aceleași funcții ca și creierul uman. Se poate chiar întocmi o hartă funcțională a creierului peștilor și, surpriză, surpriză, există o zonă funcțională care îi face pe acești indivizi să simtă durerea.

Cercetări recente au arătat că peștii au aceiași nociceptori ca noi. Nociceptorii fac parte din sistemul nervos senzorial din piele și țesuturi și transmit semnalele de durere către creierul nostru.

Fără informațiile corespunzătoare despre bunăstarea animalelor, este imposibil să respectăm sentimentele speciilor de pești.

Piscicultura, cunoscută și sub numele de acvacultură, este o piață în plină expansiune la nivel mondial. Crescuți, hrăniți și recoltați într-un mediu controlat, milioane de tone de pești sălbatici sunt uciși în fiecare an pentru a hrăni peștii din crescătorii.

Aproximativ 20 % din toți peștii sălbatici uciși de oameni sunt transformați în făină de pește și ulei de pește. Aceste produse sunt apoi date drept hrană animalelor din ferme industriale intensive sau vândute ca suplimente alimentare pentru sănătatea oamenilor.

Deși pescuitul este adesea prezentat ca răspunsul la foametea din lume, în realitate este extrem de ineficient.

În realitate, este vorba despre transformarea peștilor din Sudul global în făină de pește, cu care sunt hrăniți atât peștii de crescătorie, cât și alte animale de fermă.

Când vorbim despre aceste sisteme alimentare, oamenilor le place să spună: „Populația umană crește, vom fi în curând 12 miliarde”, dar dacă ne uităm mai atent și ne întrebăm: câtă parte din recoltele noastre este transformată în prezent în hrană pentru animale? Câtă parte din peștii noștri este folosită pentru alte animale de crescătorie? Dacă ne uităm la aceste ineficiențe uriașe, argumentul acesta se risipește ca fumul.

Pentru mulți oameni, renunțarea la carne și pește este singurul răspuns adecvat la ideea că animalele sunt ființe simțitoare.

Ești ceea ce mănânci

Când mâncăm ceva, absorbim în mod firesc însușirile acelui aliment. Ceea ce purtăm în noi se va manifesta inevitabil, într-un fel sau altul, și în exterior. Rezultatul imediat al consumului de carne este neliniștea, oboseala, problemele digestive, impulsurile și gândurile agresive și distructive și o scădere a nivelului de conștiință. Ești ceea ce mănânci! Peștele este chiar mai dăunător decât carnea pentru conștiință.

Aceste însușiri îl marchează în mod firesc și pe om, prin consumul unor asemenea energii și elemente. Omul carnivor preferă și carnea animalelor care se hrănesc cu plante.

Astăzi, la scară largă, din cadavre se fabrică „alimente" care îi îmbolnăvesc pe oameni. În același timp, în cadrul unor experimente oribile pe animale se folosesc otrăvuri, pentru ca ulterior aceste boli să fie combătute la oameni cu și mai multe toxine. Mai multe despre acest subiect Protecția animalelor și drepturile animalelor.

Puteți ajuta toate animalele și planeta noastră prin milostenie. Alegeți compasiunea în farfurie și în pahar. Go vegan.