Interzicerea importului de foie gras: comisia dorește un contraproiect

Comisia pentru știință, educație și cultură a Consiliului Național (WBK-N) a adoptat, din aceste și alte considerente, cu 13 voturi la 12, o inițiativă parlamentară pentru formularea unui contraproiect indirect, potrivit anunțului serviciilor parlamentare din 21.2.2025. Inițiativa trebuie să fie aprobată și de comisia corespunzătoare a Consiliului Statelor.

Conform ideilor comisiei Consiliului Național, contraproiectul se bazează pe obligația de declarare a produselor din foie gras anunțată de Consiliul Federal. Potrivit informațiilor, guvernul dorește să o implementeze în curând pe cale de ordonanță.

În plus, comisia prevede măsuri de restrângere a importurilor în cazul în care importurile comerciale nu vor scădea la cinci ani de la intrarea în vigoare a legii. Un pas important pentru protecția animalelor în Elveția.

Doar aproximativ un procent din consumul mondial

Comisia WBK-N a susținut că doar aproximativ un procent din consumul mondial de foie gras revine Elveției. De aceea, este discutabil în ce măsură o interdicție în Elveția ar avea vreun efect asupra producției totale.

În plus, comisia se aștepta la dificultăți de implementare, în special din cauza controlului importurilor private și a resurselor necesare pentru o punere în aplicare eficientă. O interdicție la import ar fi, de asemenea, incompatibilă cu regulile Organizației Mondiale a Comerțului.

Înainte de dezbaterea inițiativei „Da la interzicerea importului de foie gras” (Inițiativa privind foie gras-ul), comisia WBK-N a organizat audieri la ședința sa din ianuarie. Mai multe despre Legea vânătorii și drepturile animalelor în Elveția.

inițiativa din cercurile de protecție a animalelor

În spatele inițiativei privind foie gras-ul se află organizații de protecție a animalelor. Cererea urmărește interzicerea importului de produse provenite din îngrășarea forțată a păsărilor de curte printr-o modificare a Constituției Federale.

O interdicție de import ar viza, pe lângă ficatul gras în sine, de exemplu și pieptul de rață îndopat (Magret) sau carnea de pasăre gătită în grăsime și conservată în acest fel (confit).

Ar fi afectat și importul efectuat de persoane private pentru uz propriu. În schimb, inițiativa nu are niciun efect asupra agriculturii elvețiene: în această țară, îndoparea păsărilor de curte este oricum interzisă de mai bine de patruzeci de ani.

Consumul de ficat gras este, ca tradiție, mai răspândit în Romandia decât în Elveția germanică. Astfel, Elveția de vest ar putea fi copleșită numeric la vot. Totuși, și în Elveția germanică se consumă foie-gras în perioada Crăciunului.