Taiwan bevordert plantaardige voeding via klimaatwet

Taiwan heeft onlangs een progressieve klimaatwet aangenomen die de landelijke bevordering van een «koolstofarm voeding» voorschrijft, met bijzondere aandacht voor plantaardige voeding.

Ter verduidelijking van het koolstofarme voedingspatroon staat in het wetsvoorstel dat de inwoners van Taiwan worden opgeroepen zich te richten op lokaal geproduceerd voedsel. Bovendien moet de voorkeur worden gegeven aan plantaardige ingrediënten.

Plantaardige voeding aan de top van de klimaatbalans

Het bewustzijn over de enorme koolstofemissies die gepaard gaan met de productie van vlees groeit. De organisatie «Meat-Free Monday» wist de steun van meer dan 100 politieke kandidaten te winnen.

Netto-nulemissies tegen 2050

Naast de ondertekening van de klimaatwet hebben de Taiwanese autoriteiten ook hun plan geformaliseerd om tegen 2050 netto-nulemissies te bereiken. Grote koolstofproducenten moeten een heffing betalen om hun emissies te compenseren. De heffing geldt naar verwachting voor ongeveer 287 bedrijven die elk meer dan 25.000 ton CO2 per jaar produceren. Meer over dit onderwerp Klimaatverandering en veganistische voeding.