Taïwan promeut l'alimentation végétale par le biais d'une loi climatique
Taïwan a adopté une loi climatique prescrivant la promotion d'une alimentation pauvre en carbone en référence aux aliments d'origine végétale.
Taïwan vient d'adopter une loi climatique progressiste qui prescrit la promotion à l'échelle nationale d'une alimentation « pauvre en carbone alimentation» avec une référence particulière aux aliments d'origine végétale.
Pour expliquer l'alimentation pauvre en carbone, le projet de loi précise que les habitants de Taïwan sont invités à privilégier les aliments produits localement. Par ailleurs, les ingrédients d'origine végétale doivent être préférés.
L'alimentation végétale en tête du bilan carbone
La prise de conscience des énormes émissions de carbone liées à la production de viande est croissante. L'organisation « Meat-Free Monday » a réussi à obtenir le soutien de plus de 100 candidats politiques.
Émissions nettes nulles d'ici 2050
Outre la signature de la loi climatique, les autorités taïwanaises ont également formalisé leur plan pour atteindre des émissions nettes nulles d'ici 2050. Les grands producteurs de carbone doivent s'acquitter d'une redevance pour compenser leurs émissions. Cette taxe s'appliquera vraisemblablement à environ 287 entreprises produisant chacune plus de 25’000 tonnes de CO2 par an. En savoir plus sur le changement climatique et l'alimentation végane.
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