Canada: intensieve veehouderij ontmaskerd als klimaatvernietiger

Een van de vele onderwerpen die dit jaar op de COP27 in Egypte werden besproken, was de noodzaak voor de wereld om zich bezig te houden met de manier waarop veehouderij bijdraagt aan de wereldwijde klimaatcrisis.

Er werd onthuld dat de rapportage van Canada over zijn landbouwgerelateerde emissies niet volledig is, omdat een deel van de emissies wordt toegeschreven aan andere industriesectoren. Zo worden bijvoorbeeld de emissies van veevoederproductie, kunstmestproductie en kunstmestgebruik geregistreerd onder « zware industrie ». Hierdoor wordt de werkelijke impact van de landbouwsector verhuld.

91 megaton CO2 door de landbouw

Recent onderzoek van Navius in opdracht van World Animal Protection toont aan dat Canada 91 megaton CO2-uitstoot veroorzaakt door de gehele landbouwsector. Dat komt overeen met de broeikasgasuitstoot van 19,6 miljoen automobilisten per jaar.

Dit onderzoek was het eerste in zijn soort dat de werkelijke uitstoot van broeikasgassen door de Canadese landbouw kwantificeerde.

« De industriële veehouderij is een van de grootste veroorzakers van landbouwgerelateerde broeikasgasuitstoot », zei Lynn Kavanagh, Farming Campaign Manager bij World Animal Protection, in een verklaring. « Deze stille klimaatboosdoener in de grootste economieën van de wereld, waaronder Canada, stoot onevenredig hoge emissies uit met wereldwijde gevolgen, die landen en gemeenschappen in minder ontwikkelde gebieden zoals Afrika treffen, ook al dragen zij niet bij aan het probleem. »

Plantaardige voeding zou klimaatdoelen kunnen redden

Als de Canadezen zouden overstappen van een vleesrijk naar een vleesarm voedingspatroon, zou de impact op de broeikasgasuitstoot zo groot zijn dat Canada zijn klimaatdoelen voor 2030 en 2050 opnieuw zou kunnen halen, aldus de studie. De omschakeling zou de uitstoot van de gehele landbouwindustrie tegen 2030 met 13,5 megaton verminderen, wat overeenkomt met het jaarlijkse wegvallen van bijna 6 miljoen auto's.

Een recent rapport van de Boston Consulting Group onderstreept de omvang van deze omschakeling. Daaruit blijkt dat een uitbreiding van vlees- en zuivelalternatieven tot een 11 keer grotere emissiereductie kan leiden dan emissievrije voertuigen.

«Het verminderen van de veehouderij in de voedselwaardeketen is een doeltreffende en kosteneffectieve oplossing voor de wereldwijde klimaatcrisis», aldus Kavanagh.

Voor alle Canadezen is het vermijden van vlees en zuivelproducten een doeltreffende en zinvolle manier om een positieve invloed uit te oefenen, hun bijdrage aan de Klimaatverandering te verminderen, de biodiversiteit te verbeteren en hun eigen gezondheid te behouden.

Deskundigen voorspellen dat de landbouw zonder een dringende en drastische verandering van de wereldwijde vleesconsumptie het volledige koolstofbudget van de wereld zal opgebruiken dat nodig is om de wereldwijde temperatuurstijging tot 2050 onder de 2°C te houden.