Neemt de Zwitserse boerenbond de pandemie niet serieus?

Ondanks corona kunnen rond 200 boerderijen dit jaar ter gelegenheid van de Zwitserse nationale feestdag op 1 augustus een 'Buurezmorge' aanbieden.

Producten van dierlijke oorsprong verhogen echter het risico dat zoönosen zoals COVID-19 ontstaan en zich verspreiden. Daarom heeft PETA medio juli in een brief aan de Zwitserse boerenbond een dringend beroep gedaan om de ontbijtbuffetten veganistisch te organiseren. Aangezien er tot nu toe geen antwoord is gekomen, gaat de dierenrechtenorganisatie ervan uit dat de buffetten zoals gepland zullen plaatsvinden en dat de bond de risico's niet serieus neemt.

Als bij de 'Buurezmorge' vlees, melk en eieren op de borden belanden, valt te vrezen dat de Zwitserse boerenbond zich niet bewust is van de ernst van de situatie – dat is alsof de verantwoordelijken olie op het vuur gooien.Want voor producten van dierlijke oorsprong worden massaal dieren in stallen opgesloten en zijn ze vaak gedwongen te verblijven te midden van hun eigen uitwerpselen.Vervolgens worden ze onder soms onhygiënische omstandigheden gedood. Het verbaast niet dat deze producten in verband worden gebracht met een verhoogd risico op infectieziekten.

Ilana Bollag namens PETA Zwitserland

Gezondheidsrisico's door producten van dierlijke oorsprong – achtergrondinformatie  

75 procent van alle nieuw opduikende infectieziekten zijn zoönosen die van dier op mens worden overgedragen. Als een van de hoofdoorzaken hiervoor noemde de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) al in 2004 de stijgende vraag naar dierlijke producten. Ook de directeur van het VN-Milieuprogramma (UNEP), Inger Andersen, waarschuwde in 2020: «Als we de dierenwereld blijven uitbuiten en onze ecosystemen blijven vernietigen, kunnen we de komende jaren een gestage stroom van deze ziekten, die van dieren op mensen worden overgedragen, verwachten.»» COVID-19, de vogelgriep H5N1, de SARS-pandemie, MERS-CoV, de gevaarlijke ebolakoorts en zelfs aids – ze hebben allemaal één gemene deler: de honger van de mens naar vlees, melk en eieren.

Bovendien worden door het massale gebruik van antibiotisch werkende geneesmiddelen in de veehouderij steeds meer kiemen resistent, waardoor antibiotica niet meer werken. Ook reserve-antibiotica, die in ziekenhuizen als laatste noodmiddel worden ingezet wanneer de gangbare antibiotica door resistentie niet meer werkzaam zijn, worden bij dieren veelvuldig gebruikt. Een groot deel daarvan wordt door de behandelde dieren onveranderd uitgescheiden – en de uitwerpselen worden in de vorm van mest op landbouwgrond uitgereden. Daar kunnen ze via het percolatiewater tot in het grondwater doordringen en zo in ons drinkwaterglas terechtkomen. Antibioticaresistentie leidt ertoe dat duizenden mensen sterven aan bacteriële ziekten die normaal gesproken zonder problemen behandelbaar zouden zijn – alleen al in Europa vielen hierdoor al meer dan 30.000 dodelijke slachtoffers. De WHO plaatste antibioticaresistente kiemen in 2019 zelfs op de lijst van de tien grootste bedreigingen voor de wereldwijde gezondheid.PETA waarschuwt dat deze kiemen de volgende pandemie zouden kunnen veroorzaken.