Journée internationale des poissons

Le 22 août est la Journée internationale des poissons – une date qui reste encore assez discrète, mais qui doit gagner en visibilité. Car peu de groupes d'animaux sont aussi diversifiés et en même temps aussi menacés que les poissons.

Plus de 30’000 espèces sont connues : de la minuscule épinoche dans les ruisseaux suisses au majestueux thon rouge de Méditerranée. «Les poissons sont aussi importants pour nos écosystèmes que les abeilles sur terre – seulement, personne n'en parle», déclare la biologiste Anne Keller du WWF.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture FAO avertit qu'un tiers des stocks de poissons est surpêché. Les espèces prisées comme le saumon ou le thon sont particulièrement problématiques. Tandis que du saumon d'élevage est produit massivement dans les fjords norvégiens, les populations sauvages luttent pour leur survie. Dans les rivières suisses aussi, les populations d'ombres et de truites ont dramatiquement diminué au cours des dernières décennies.

Changement climatique et déchets dans l'eau

S'ajoutent la pollution par les microplastiques et la hausse des températures de l'eau. «Quand les rivières deviennent trop chaudes en été, des écosystèmes entiers s'effondrent», avertit Keller. Un exemple est le Rhin : autrefois habitat de l'esturgeon, celui-ci a aujourd'hui presque disparu. Des projets tentent certes de le réintroduire – mais le succès dépend de la propreté et de la fraîcheur de l'eau.

Les poissons dans l'assiette – et ce que nous pouvons changer

Le poisson fait malheureusement partie du menu quotidien pour beaucoup. Dans le monde, plus de trois milliards de personnes tirent leur principale protéine animale du poisson. Mais que peuvent faire les consommatrices et consommateurs ?

• Vérifier les labels : Attention aux certifications MSC ou ASC.
• Penser local : La truite ou les corégones des eaux locales sont souvent plus durables que le saumon d'élevage importé.
• Moins c'est plus : Traiter le poisson comme un produit de plaisir, non comme un produit courant.

La Journée internationale des poissons n'est pas une journée officielle de l'ONU – mais son message prend du poids. Elle rappelle que l'avenir des océans et des rivières se décide aussi dans nos caddies. Ou, comme le formule Anne Keller : «Les poissons n'ont pas besoin de fleurs pour leur commémoration. Ils ont besoin d'eau froide et propre – et moins de pression de nous, les humains.»

Vous pouvez aider avec compassion tous les animaux et notre planète. Choisissez la compassion dans votre assiette et dans votre verre. Devenez vegan.