Arrêt de la publicité pour la viande chez Migros et Coop

Une étude réalisée pour le compte de Greenpeace Suisse montre pour la première fois à quel point la publicité pèse sur le climat et l'environnement en stimulant la consommation.

Jusqu'à 7 pour cent des émissions suisses de gaz à effet de serre (importations incluses) sont indirectement causées par la publicité. Migros et Coop sont les plus grands annonceurs en Suisse. Greenpeace Suisse leur demande d'arrêter toute publicité pour les produits nuisibles au climat et à l'environnement.

La publicité influence les décisions d'achat et entraîne une hausse de la consommation. Le bureau de recherche et de conseil Infras a calculé pour la première fois, pour le compte de Greenpeace Suisse, le volume d'émissions de CO₂ et de charges environnementales que la surconsommation induite par la publicité génère en Suisse. Résultat : jusqu'à 7 pour cent des émissions suisses de gaz à effet de serre (importations incluses) sont imputables à la publicité. En ce qui concerne la charge environnementale, ce chiffre atteint jusqu'à 10 pour cent. 

Migros et Coop sont ceux qui dépensent le plus en publicité. En 2021, les deux grands distributeurs ont consacré respectivement 385 millions (Coop) et 241 millions de francs (Migros) à la publicité en grande surface.  Filiales comprises, ils sont responsables de 16 pour cent des émissions publicitaires de la Suisse.

L'étude montre également que chaque franc publicitaire dépensé par Migros et Coop ne pèse pas de la même manière sur le climat et l'environnement. Un franc investi dans la publicité pour des produits d'origine animale génère quatre fois plus d'émissions de gaz à effet de serre qu'un franc consacré à des substituts véganes. En 2021, le groupe Coop a consacré environ six fois plus de budget publicitaire aux produits d'origine animale qu'aux substituts véganes, le groupe Migros environ trois fois plus.

Notamment pendant la saison des grillades, Migros et Coop se livrent chaque semaine à une guerre des rabais. Migros a proposé 151 promotions barbecue, Coop 161, sur une période d'observation de trois mois. Steaks, ailes de poulet ou côtes levées étaient vendus 20, 30, 40, voire 50 pour cent moins cher.

Les promotions concernent le plus souvent des articles de viande suisse sans label. Les critiques formulées par les organisations environnementales et de protection des animaux s'en trouvent ainsi confirmées.

Pas de publicité pour les produits néfastes pour le climat et l'environnement

«Coop et Migros exercent, par leur publicité, une grande influence sur notre comportement de consommation. Au lieu de pointer uniquement du doigt leurs clients, ces deux géants de la distribution doivent assumer leurs responsabilités. Au regard des résultats de l'étude, leurs dépenses publicitaires disproportionnellement élevées pour les produits d'origine animale sont inacceptables», déclare Barbara Wegmann, experte en consommation et publicité chez Greenpeace Suisse.

«Nous exigeons de Migros et de Coop qu'ils adoptent des réglementations publicitaires complètes et contraignantes. L'objectif : un arrêt de la publicité pour les produits néfastes pour le climat et l'environnement.»

La viande serait bien trop bon marché, ce qui maintiendrait artificiellement une consommation élevée de viande, critiquent diverses organisations environnementales et de protection des animaux, telles que Greenpeace. Elles considèrent que les grands distributeurs en portent la responsabilité. Selon le WWF Suisse, les prix reflètent trop peu fidèlement les coûts réels.

En fin de compte, la grande majorité des émissions de gaz à effet de serre générées dans l'agriculture serait imputable à la production de viande. «De plus, pour produire des aliments pour animaux, des forêts sont déboisées, des pénuries d'eau encouragées et de graves préjudices causés aux populations et aux animaux sur place.»

Vous pouvez, avec compassion, venir en aide à tous les animaux et à notre planète. Choisissez la bienveillance dans votre assiette et dans votre verre. Go vegan.