UE gazează anual sute de milioane de pui

18 organizații neguvernamentale europene au format o coaliție pentru a cere încetarea uciderii puilor de găină și a puilor de rață.

Această practică crudă este în prezent permisă de legislația UE, dar ar putea fi interzisă în cadrul revizuirii legislației UE privind «Protecția animalelor» în agricultură, planificată pentru anii 2023–2025.

Într-o scrisoarea noastră deschisă adresată Consiliului UE, trimisă la 1 iunie 2022, protectorii animalelor îi îndeamnă pe miniștrii agriculturii din UE să se pronunțe pentru interzicerea gazării și a tocării sistematice a puilor masculi de găină și a puilor femele de rață. Cetățenii UE se pot adresa, de asemenea, miniștrilor lor ai agriculturii cu ajutorul unor mesaje pregătite în prealabil, prin intermediul unui site web creat astăzi.

Pentru fiecare găină crescută pentru producția de ouă, un pui masculin este tocat sau gazat. Puii masculi sunt considerați «neproductivi» pentru industria ouălor, deoarece nu fac ouă, iar carnea lor nu are valoare economică pentru industria cărnii. Din acest motiv, în fiecare an sunt eliminați 330 de milioane de pui masculi de o zi. La doar câteva ore după ecloziune, puii masculi sunt sortați de muncitori și, în timp ce puii femele sunt trimiși la fermele de ouă, masculii sunt uciși. Milioane de rațe femele ajung la aceeași soartă, deoarece ficatul rațelor femele este mai puțin căutat pentru producția de foie gras, iar producătorii de foie gras cresc și hrănesc forțat, prin urmare, doar rațe masculi.

Uciderea în masă a puilor rămâne în continuare ținută secretă în industrie, ceea ce explică de ce imaginile sunt publicate atât de rar, deși sunt șocante. Aceste imagini arată uciderea puilor masculi prin tocare sau gazare, cele două metode de ucidere permise de legislația UE, unele țări preferând una dintre metode celeilalte.

După publicarea unor imagini care arată uciderea sistematică a puilor, guvernul francez s-a angajat în 2015 să sprijine dezvoltarea tehnologiilor de determinare a sexului in ovo, care permit identificarea sexului puilor înainte de ecloziune. În 2020, guvernul francez a anunțat interzicerea uciderii puilor de o zi. Și guvernul german s-a angajat să interzică această practică.

Începând cu 1 ianuarie 2020, tocarea puilor este interzisă prin lege în Elveția. Privind mai atent, devine însă clar că pentru puii masculi se schimbă puține lucruri. Ei continuă să fie uciși la scurt timp după naștere.

În Franța, incubatoarele au timp până la sfârșitul anului 2022 să treacă la utilizarea echipamentelor de determinare a sexului și să înceteze uciderea sistematică a puilor masculi. Pentru a se asigura că producătorii respectă legea, incubatoarele au primit 10 milioane de euro din fonduri publice pentru a sprijini trecerea la metode alternative. Se estimează că această nouă tehnologie va majora prețul de vânzare cu amănuntul al ouălor cu doar 1 cent pe ou.

Interzicerea uciderii sistematice a puilor de sex masculin este realizabilă din mai multe motive: cererea societății pentru o astfel de interdicție este mare, există alternative la uciderea sistematică a puilor de sex masculin, iar două țări au interzis deja această practică. Nu în ultimul rând, revizuirea legislației UE privind «bunăstarea animalelor de fermă» oferă o ocazie unică de a interzice această practică în întreaga UE.

UE își revizuiește în prezent legislația privind «protecția animalelor de fermă«. Această revizuire este de o importanță capitală. Comisia Europeană, care urmează să propună un nou act juridic în 2023, ia în considerare posibilitatea de a interzice uciderea sistematică a puilor în UE. Stella Kyriakides, comisara responsabilă pentru sănătate și siguranță alimentară, a declarat: «Uciderea unui număr mare de pui de o zi este, desigur, o problemă etică.»

Această afirmație este susținută în mare măsură de rezultatele consultării publice desfășurate de Comisia Europeană pe această temă: peste 94 % dintre cei aproape 60’000 de respondenți s-au pronunțat în favoarea interzicerii acestei practici. În plus, aceste cifre corespund opiniei publice, deoarece doar între 9 și 18 % dintre cetățeni sunt de acord cu măcinarea și gazarea puilor de găină și de rață.

Comisia Europeană va propune o nouă legislație pentru a reglementa mai bine practicile din creșterea animalelor; Consiliul UE va decide însă cu privire la adoptarea reformei. Prin urmare, este esențial ca miniștrii agriculturii din toate cele 27 de state membre să sprijine această reformă, pentru ca ea să poată fi adoptată.

Din acest motiv, 18 organizații pentru protecția animalelor îi îndeamnă pe toți miniștrii agriculturii din statele membre să sprijine eforturile depuse de Franța și Germania. În special, organizațiile le cer miniștrilor să extindă interzicerea uciderii puilor de sex masculin la întreaga UE și să se asigure că noua lege interzice și uciderea puilor de rață de sex feminin, care au fost excluși până acum în mod nejustificat din aceste reforme.