Fiecare a treia exploatație trișează la declararea cărnii de vânat
Inspectorii pentru siguranța alimentelor din cadrul Oficiului pentru siguranța alimentară și sănătatea animalelor au verificat prin sondaj, în Graubünden și în cantonul Glarus, dacă informațiile privind proveniența cărnii de vânat sunt conforme cu adevărul.
Sezonul vânatului cu proveniență falsă
Luna septembrie marchează nu doar începutul toamnei, ci și începutul sezonului vânătorii recreative și al vânatului.
Totuși, nu toată carnea de vânat oferită în Elveția de sud-est provine din vânătoarea recreativă locală sau din crescătorii.
38 la sută dintre unități cu deficiențe
Dintre cele 34 de unități alimentare controlate în cantonele Graubünden și Glarus, la 13 (38 %) au fost constatate deficiențe.
În șapte cazuri s-a indicat în mod fals o proveniență elvețiană sau regională, deși carnea de vânat provenea din străinătate. În cinci cazuri s-a menționat doar «UE», în loc de țara de proveniență în care a fost împușcat animalul. Un operator nu a putut dovedi proveniența declarată a cărnii din cauza lipsei documentelor.
Controale mai stricte anunțate
Verificarea a avut loc în septembrie și octombrie și s-a concentrat pe restaurantele care au făcut reclamă la preparate din vânat în timpul sezonului de vânătoare recreativă. Proveniența declarată a cărnii a fost verificată pe baza datelor din avizele de livrare și de pe marfa etichetată.
Din cauza rezultatului «nesatisfăcător», autoritățile au anunțat că declararea provenienței cărnii va fi controlată mai strict în timpul sezonului de vânătoare recreativă de acum înainte.
| Puteți ajuta toate animalele și planeta noastră prin milostenie. Alegeți compasiunea în farfurie și în pahar. Go vegan. |
Mai multe despre subiectul vânătoarea recreativă: În dosarul Braconaj și criminalitate legată de vânătoare în Elveția documentăm cazuri, aspecte juridice și modele recurente. Ce spune cercetarea despre acest lucru arată Vânătoarea sub lupa faptelor: situația studiilor.
Poziția IG Wild beim Wild: IG Wild beim Wild respinge vânătoarea recreativă. Modelul nostru este cantonului Geneva, care se descurcă fără vânătoare recreativă din 1974: fără perioade de vânătoare, fără câini de vânătoare, fără hăituieli, fără foișoare de pândă, fără cruzimea față de animale și criminalitatea care fac parte din sezonul de vânătoare în alte locuri. Ceea ce funcționează acolo de peste cincizeci de ani infirmă orice document de poziție al JagdSchweiz. O asociație care își întemeiază politica pe afirmații pe care le contrazice în propriile documente nu este o organizație de specialitate, ci o fabrică de dezinformare.
Animalele sălbatice au nevoie de o voce
O dată pe săptămână: cercetări, petiții și informații de fond despre vânătoarea recreativă. Gratuit și se poate dezabona oricând.
Toate articolele sunt redactate de IG Wild beim Wild, precum și de co-autoare și co-autori externi. Cercetarea, structurarea și procesele editoriale pot fi sprijinite prin instrumente bazate pe inteligență artificială.
Susține activitatea noastră
Prin donația ta, ajuți la protejarea animalelor și la a le face vocea auzită.
Donează acum →
