Wereldwijde groei van de biologische landbouw

Ondanks de indrukwekkende toename van biologisch landbouwareaal, vooral in Europa, waar meer dan 10 procent van het landbouwareaal biologisch wordt bewerkt, wordt de Europese markt voor biologische levensmiddelen geconfronteerd met een paradoxale trend: terwijl het areaal groeit, stagneert of daalt het marktaandeel van biologische levensmiddelen.

Het wereldwijde biologische landbouwareaal heeft in 2022 een historische groei doorgemaakt, wat het toenemende belang van duurzame landbouwpraktijken wereldwijd aantoont. Met een uitbreiding van meer dan 20 miljoen hectare bereikte het areaal voor biologische landbouw nu een totaal van 96 miljoen hectare. Even indrukwekkend is de toename van het aantal biologische landbouwbedrijven, dat nu meer dan 4,5 miljoen telt. Deze ontwikkelingen komen ook tot uiting in de omzetcijfers: de markt voor biologische levensmiddelen boekte in 2022 bijna 135 miljard euro – een teken van de groeiende vraag naar duurzaam geproduceerde voedingsmiddelen.

Opleving in de wereldwijde biologische landbouw

De gegevens, verzameld uit 188 landen en gepresenteerd in de 25e editie van het statistisch jaarboek “The World of Organic Agriculture” van het onderzoeksinstituut voor biologische landbouw (FiBL) en de internationale biologische vereniging IFOAM, onderstrepen de groei van de sector. Bijzonder opvallend zijn Australië en India, die beide een significante toename lieten zien. Australië blijft met 53 miljoen hectare de natie met het grootste biologische landbouwareaal, gevolgd door India met 4,7 miljoen hectare.

Het biologische landbouwareaal is op alle continenten toegenomen, waarbij meer dan de helft van het biologische areaal zich in Oceanië bevindt. Maar ook de biologische landbouw in de Europese Unie heeft een belangrijke mijlpaal bereikt: in 2022 werd meer dan 10 procent van het landbouwareaal biologisch bewerkt. In totaal is het biologisch bewerkte areaal in de EU met 5,1 procent uitgebreid tot 16,9 miljoen hectare, wat overeenkomt met 10,4 procent van het totale landbouwareaal.

Frankrijk, Spanje, Italië en Duitsland lopen in de EU voorop met de grootste oppervlaktes voor biologische landbouw. Griekenland en Italië noteerden ten opzichte van het voorgaande jaar de grootste toename van biologisch bewerkt areaal.

«The World of Organic Agriculture»

Het 25-jarig jubileum van het statistisch jaarboek «The World of Organic Agriculture» markeert een belangrijke mijlpaal voor de sector en dient als waardevolle bron voor spelers in de biologische sector. De nieuwste publicatie werd gepresenteerd op de BIOFACH, de wereldwijde vakbeurs voor biologische levensmiddelen in Neurenberg.

Europa's voortrekkersrol

Deze toenames dragen eraan bij dat de EU een leidende rol blijft spelen in de mondiale biologische landbouw. Uit de gegevens blijkt namelijk ook dat het aandeel van de biologische landbouw in Europa 3,7 procent van het totale landbouwareaal bedraagt, met opvallende voorbeelden zoals Liechtenstein en Oostenrijk, die wereldwijd respectievelijk binnen de EU de hoogste biologische aandelen laten zien. In totaal meldden 15 Europese landen dat minstens 10 procent van hun landbouwgrond biologisch werd bewerkt, wat de toenemende acceptatie en omschakeling naar biologische praktijken in Europa onderstreept.

De wereldwijde toename van het aantal biologische landbouwbedrijven met bijna 26 procent, met name door een sterke groei in India, toont de mondiale dynamiek van de sector.

Gemengde trends in de biologische voedingsmarkt

Ook het aantal biologische landbouwbedrijven in de EU is aanzienlijk gestegen, met een toename van bijna 10 procent tot meer dan 419.000 bedrijven. Italië loopt voorop met het hoogste aantal bedrijven, gevolgd door een groot aantal verwerkingsbedrijven en importeurs, die de infrastructuur voor de biologische sector in Europa versterken.

Terwijl de trend naar omschakeling naar biologische landbouw onverminderd doorzet, kende de detailhandelsomzet in biologische levensmiddelen onder andere in de EU echter een lichte daling.

De Verenigde Staten voeren de biomarkt aan met een omzet van 56,6 miljard euro, gevolgd door Duitsland en China. Canada en de VS noteren stijgende detailhandelsomzetten voor biologische levensmiddelen – in sommige Europese landen is echter een daling of stagnatie waar te nemen. Wat de detailhandelsomzet van bioproducten betreft, bereikte Europa in totaal 53,1 miljard euro, waarbij Duitsland de grootste markt vormt. En ondanks een lichte daling in de EU en in Europa als geheel, lieten landen als Estland en Nederland positieve groeicijfers zien, wat de uiteenlopende dynamiek in verschillende delen van Europa weerspiegelt.

De uitgaven aan biologische levensmiddelen per hoofd van de bevolking zijn in Europa het afgelopen decennium ook verdubbeld, met Zwitserland en Denemarken aan de top van de uitgaven. Denemarken behoudt bovendien wereldwijd het hoogste biomarktaandeel, gevolgd door Oostenrijk en Zwitserland, wat de sterke voorkeur van veel Europese consumenten voor biologische levensmiddelen onderstreept.