Bryan Adams lanceert veganistisch melkalternatief

Als oprichtend lid van de veganistische start-up bettermoo(d) wil Bryan Adams de veganisme verder stimuleren door consumenten aan te moedigen koemelk te laten staan.

De Canadese rocklegende Bryan Adams heeft de handen ineengeslagen met de in Vancouver gevestigde start-up bettermoo(d) voor veganistische zuivelproducten, om verandering te brengen in het mondiale voedselsysteem, te beginnen bij zuivelproducten. De start-up werkt momenteel aan de ontwikkeling van een reeks veganistische zuivelproducten die de smaak en textuur van traditionele producten op basis van koemelk nabootsen.

Adams zet zich al meer dan drie decennia in voor de voordelen van een plantaardig dieet en moedigt zijn fans aan om stil te staan bij de gevolgen van ons traditionele voedselsysteem voor onze gezondheid en die van dieren. Als oprichtend lid van bettermoo(d) wil Adams bijdragen aan meer bewustzijn over verantwoorde voedingsgewoonten, zoals het kiezen voor plantaardige melk in plaats van traditionele zuivelproducten, om zowel de gezondheid van het individu als de wereld waarin we leven te verbeteren.

«Toen ik voor het eerst stopte met het eten van dierlijke producten, dachten mensen dat het maar een fase was«, zei Adams op Instagram. «Dat was 30 jaar geleden. En in het begin was ik er niet zeker van dat ik alles wat ik nodig had uit planten zou kunnen halen. Net als het grootste deel van de samenleving was ik gehersenspoeld om te geloven dat we dieren moesten eten. Maar dat is gewoon niet zo … Als je het wilt proberen, moet je het echt een kans geven. Dierlijke producten uit je lichaam ontgiften vergt geduld en toewijding, maar je zult jezelf dankbaar zijn zodra het je gelukt is.» Toen Adams in 2019 60 jaar werd, schreef hij zijn jeugdige uiterlijk ook toe aan zijn veganistische voeding.

«Plantaardig eten is niet zomaar een trend – het gaat om betere keuzes maken«, aldus Nima Bahrami, CEO van bettermoo(d), in een verklaring. «Door de ontwikkeling van lekkere alternatieve zuivelproducten, gemaakt van duurzaam geproduceerde kwaliteitsingrediënten, maken we het voor consumenten makkelijker om deze betere keuze te maken.«

Het eerste plantaardige zuivelproduct van het bedrijf, Moodrink, combineert een eigen mengsel van kruiden en groenten met biologische haver, dat volgens het bedrijf lijkt op wat koeien aten voordat de tijd van de bio-industrie aanbrak. Daarnaast worden gezonde plantaardige vetten en vitamines toegevoegd om de drank net zo romig te maken als traditionele zuivelproducten. Moodrink zal deze winter in heel Canada worden geïntroduceerd en zal ook verkrijgbaar zijn in speciale smaken zoals vanille, matcha en chai.

Havermelk is de nieuwste trend

De introductie van bettermoo(d) komt op het juiste moment, want havermelk is de afgelopen jaren de populairste plantaardige melkoptie voor consumenten geworden. Gemeten naar omzet is plantaardige melk de grootste drijfveer binnen de categorie plantaardige producten. Hoewel deze categorie wordt gedomineerd door amandelmelk, blijft havermelk niet ver achter, met een adembenemend groeitempo. Het bedrijf vermoedt dat consumenten havermelk niet alleen verkiezen vanwege de romige consistentie, maar ook omdat haver een duurzaam gewas is dat bij de productie minder water nodig heeft dan andere plantaardige melkproducten.