Vegane Menüs sollen in Zürich zum Standard werden
Der Zürcher Gemeinderat beschliesst: Vegane Menüs mit guter Ökobilanz sollen in Spitälern, Altersheimen und Personalrestaurants zum Standard werden.
73 zu 40 Stimmen für Postulat
In den Spitälern, Altersheimen und Personalrestaurants der Stadt Zürich sollen vegane Menüs zur Standardoption werden. Der Gemeinderat hat ein entsprechendes Postulat mit 73 zu 40 Stimmen gutgeheissen.
Würden vegane Menüs in allen städtischen Verpflegungsbetrieben als Menü 1 zur Standardoption, könnte der CO2-Ausstoss reduziert werden, sagte Julia Hofstetter (Grüne).
Bewusster Entscheid statt Verbot
Fleisch-Menüs würden nicht verboten, sie müssten aber aktiv gewählt werden. SVP, FDP und Mitte/EVP sprachen von «Bevormundung». Mehr zum Thema Ernährung, Klimawandel und Schweiz.
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