Plainte pénale pour viande de souffrance dans le supermarché Lidl

Des organisations de protection animale ont publié des images undercover tournées dans un élevage d'engraissement d'un fournisseur de Lidl.

On y voit des poulets de chair souffrir non seulement de leurs conditions d'élevage, mais aussi des conséquences de leur croissance extrême sélectionnée artificiellement.

Les images ont été réalisées lors d'enquêtes undercover à l'été 2022. Le tournage s'est déroulé sur plusieurs jours en Basse-Saxe, dans un élevage d'un grand fournisseur de Lidl. Selon les informations des défenseurs des animaux, les poulets de ce fournisseur sont notamment transformés en produits des marques propres de Lidl «Metzgerfrisch» et «Grillmeister».

Les vidéos montrent des poulets de chair végétant dans des élevages bondés et mornes, ayant du mal à se tenir sur leurs pattes. Les animaux sont sélectionnés pour une croissance explosive, en particulier la musculature pectorale, qui devient anormalement volumineuse. Les os et les organes des animaux en sont surchargés. Douleurs, déformations et défaillances organiques en sont les conséquences. Tout cela fait partie du quotidien des poulets de chair chez Lidl — car même le label de l'«Initiative Tierwohl» utilisé par Lidl autorise le recours à des élevages pathogènes. Les images montrent des animaux malades, mourants, morts et en décomposition. Les employés semblent ne pas remarquer les animaux morts dans les immenses élevages bondés, qui restent alors gisant parmi leurs congénères jusqu'à leur décomposition. De telles conditions scandaleuses sont la norme dans l'élevage conventionnel. Il est calculé qu'environ 5 % des animaux meurent avant même l'abattage.

Mahi Klosterhalfen, président de la Fondation Albert Schweitzer, déclare que Lidl se discrédite : «Le poulet de Lidl issu de l'élevage «Stallhaltung Plus» provient de poulets issus d'élevages intensifs pathogènes et d'étables de masse sinistres. C'est ce que démontrent les recherches. Est-ce là ce que Lidl entend par «qualité» et »bien-être animal» ? Nous exhortons Lidl à assumer ses responsabilités : appliquez les normes minimales de l'Initiative européenne pour le poulet de chair à tous les poulets !«

Sur https://albert-schweitzer-stiftung.de/lidl-fleischskandal il est possible de rejoindre la revendication de la Fondation Albert Schweitzer adressée à Lidl. La fondation prévoit également, dans les prochains jours, des actions en ligne et hors ligne, notamment devant des magasins Lidl, lors desquelles elle diffusera également les images filmées dans l'étable.

Lidl esquive une véritable protection animale, affirment les organisations de protection des animaux

La Fondation Albert Schweitzer a lancé, conjointement avec d'autres organisations européennes de protection des animaux, l'Initiative européenne pour le poulet de chair, afin de s'attaquer aux principaux problèmes de l'élevage intensif de poulets. 35 organisations de protection des animaux soutiennent cette initiative et plus de 500 entreprises dans le monde y ont déjà adhéré. La fondation et ses partenaires avaient également contacté Lidl à plusieurs reprises en amont. Cependant, toute discussion sérieuse a été bloquée de leur côté.

Le concurrent de Lidl, Aldi, s'est engagé — comme jadis lors du retrait des œufs de poules en cage — en tant que premier distributeur alimentaire allemand à améliorer la protection animale dans l'élevage de poulets de chair. D'autres entreprises du secteur ont suivi cet exemple. Elles mettront en œuvre les critères de protection animale de l'Initiative pour le poulet de chair conjointement avec leurs fournisseurs.

Lidl, en revanche, s'en tient au seul système «Haltungsform» et prévoit uniquement, d'ici 2026, d'augmenter à 30 % la part de viande premium des niveaux 3 et 4. La Fondation Albert Schweitzer y voit une tentative de contourner à peu de frais la question du bien-être animal : «L'objectif de Lidl, en résumé : en 2026, nous vendrons encore 70 % de notre poulet issu d'élevages pathogènes. L'Initiative européenne pour le poulet de chair vise en revanche à établir une nouvelle norme minimale pour tous les poulets. Aldi, Bünting, Globus, Norma et Tegut assurent déjà, dans le cadre de l'initiative, la protection animale pour près de 100 % des poulets de chair — Lidl devrait donc bien y parvenir aussi», explique Mahi Klosterhalfen.

L'élevage intensif : un système problématique

Les poulets dits « de chair » souffrent particulièrement des conséquences de l'élevage sélectif pathologique, du stress dans des étables surpeuplées ainsi que des méthodes d'étourdissement brutales et inefficaces avant l'abattage. Les poulets de chair représentent en Allemagne plus de 80 % des animaux terrestres abattus. Cela représente chaque année plus de 620 millions d'animaux, dont la plupart proviennent d'élevages industriels conventionnels. Dans les sondages, la majorité des Allemands souhaite régulièrement de meilleures conditions d'élevage pour les animaux utilisés en agriculture.

Liens

• Les images undercover: www.lidl-fleischskandal.de (matériel brut pour la couverture vidéo disponible sur demande)
• La pétition de la Fondation Albert Schweitzer : https://albert-schweitzer-stiftung.de/lidl-fleischskandal
• En savoir plus sur l' Initiative européenne pour les poulets de chair: http://masthuhn-initiative.de
• En savoir plus sur les poulets de chair en élevage intensif: https://albert-schweitzer-stiftung.de/massentierhaltung/masthuehner