Numărul persoanelor care trăiesc vegan și vegetarian s-a dublat de la începutul pandemiei

La 19.5.2021, Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) a prezentat rezultatele Raportului privind alimentația 2021.

Potrivit acestuia, de la începutul pandemiei s-a dublat atât numărul persoanelor care au o alimentație vegană, cât și al celor care trăiesc vegetarian. În total, aproximativ zece milioane de germani au eliminat din farfurie carnea sau toate produsele de origine animală.

PETA vede motivul principal al creșterii masive în criza provocată de coronavirus: societatea recunoaște tot mai mult că industria care exploatează animalele este strâns legată de apariția și răspândirea unor agenți patogeni periculoși precum coronavirusul. De ani de zile, și Organizația Mondială a Sănătății avertizează că un consum tot mai mare de produse de origine animală crește riscul de pandemii. Organizația pentru drepturile animalelor cere acum politicienilor să oprească toate subvențiile pentru creșterea animalelor în agricultură și să inițieze trecerea la o agricultură bio-vegană.

Grajdurile pentru animale, piețele cu animale moarte sau vii și abatoarele sunt adevărate focare pentru germeni potențial mortali. Din ce în ce mai mulți oameni înțeleg această legătură și adoptă o alimentație pe bază de plante. „Acum însă trebuie să acționeze și politicul și să impoziteze mult mai mult produsele de origine animală. În plus, subvențiile trebuie redirecționate către producția vegetală, pentru a face posibilă trecerea către o agricultură bio-vegană.

Bettina Eick, referentă de specialitate pentru alimentație la PETA

În timp ce la începutul anului 2020 cinci la sută dintre germani se hrăneau vegetarian și unu la sută vegan, în acest an deja zece la sută optează pentru o alimentație vegetariană și doi la sută pentru una exclusiv vegetală. În opinia PETA, un impozit mai mare pe carne, lapte și ouă i-ar încuraja suplimentar pe germani să-și reconsidere comportamentul de consum. În același timp, această măsură ar ajuta fermierii să treacă la agricultura bio-vegană. Acest lucru ar contribui în mod considerabil la protecția mediului și a climei, ar reduce riscul unor pandemii viitoare și ar ușura sistemul de sănătate, deoarece carnea și laptele favorizează în mod dovedit „bolile civilizației”.

Consumul de produse de origine animală, una dintre principalele cauze ale zoonozelor

Trei din patru agenți patogeni nou apăruți au fost transmiși de la animale la oameni, adică sunt zoonoze. Încă din 2004, OMS a indicat cererea în creștere de produse de origine animală drept una dintre principalele cauze ale apariției lor. COVID-19, gripa aviară H5N1, pandemia de SARS, MERS-CoV, periculoasa febră Ebola, nenumărate victime ale germenilor multirezistenți și chiar SIDA – toate au un numitor comun: exploatarea animalelor. Fiecare decizie de cumpărare în parte poate contribui la un risc crescut de epidemii și pandemii.

Problemă cunoscută și de politica germană

Consiliul științific pentru politică agricolă din cadrul Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii scria încă din 2015 într-un aviz: „Alimentele de origine animală prezintă, în principiu, riscuri pentru sănătatea umană. Posibilele afectări ale sănătății provin, pe de o parte, de la agenții patogeni ai zoonozelor, care apar în efectivele de animale și pot ajunge la consumatori pe diverse căi, iar, pe de altă parte, de la diferite încărcături de substanțe provenite din creșterea animalelor, precum și de la apariția rezistenței la medicamente.“