Les fabricants de chocolat n'agissent pas de manière durable
QUATRE PATTES évalue, à l'occasion de la fête des mères, 18 fabricants de chocolat mondiaux en ce qui concerne leurs stratégies de réduction du lait.
Le chocolat suisse dans la moyenne
QUATRE PATTES a examiné les plus grands fabricants de chocolat au monde. Coop et Migros n'obtiennent qu'un résultat moyen. Lindt & Sprüngli et Nestlé s'en sortent encore moins bien. Aucune de ces entreprises ne dispose d'une stratégie de réduction des produits laitiers.
La surproduction comporte des risques climatiques
Le lait de vache génère deux à quatre fois plus d'émissions de gaz à effet de serre que le lait végétal. La consommation de surfaces est plus de dix fois supérieure. «42 % des vaches laitières suisses doivent passer leur vie en stabulation entravée», déclare Julia Fischer de QUATRE PATTES. En savoir plus sur le changement climatique, les droits des animaux et l'alimentation végane.
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