I produttori di cioccolato non agiscono in modo sostenibile
VIER PFOTEN valuta, in occasione della Festa della Mamma, 18 produttori mondiali di cioccolato in merito alle strategie di riduzione del latte.
Il cioccolato svizzero nella media
VIER PFOTEN ha esaminato i maggiori produttori di cioccolato al mondo. Coop e Migros ottengono un risultato appena nella media. Lindt & Sprüngli e Nestlé ottengono risultati ancora peggiori. Nessuna delle aziende dispone di una strategia per la riduzione dei prodotti lattiero-caseari.
La sovrapproduzione comporta rischi climatici
Il latte vaccino genera da due a quattro volte più emissioni di gas serra rispetto al latte vegetale. Il consumo di suolo è più di dieci volte superiore. «Il 42% delle mucche da latte svizzere è costretto a trascorrere la propria vita in stabulazione fissa», afferma Julia Fischer di VIER PFOTEN. Per saperne di più sull'argomento cambiamenti climatici, diritti degli animali e alimentazione vegana.
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