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Mondo animale

I produttori di cioccolato non agiscono in modo sostenibile

VIER PFOTEN valuta, in occasione della Festa della Mamma, 18 produttori mondiali di cioccolato in merito alle strategie di riduzione del latte.

Redazione Wild beim Wild — 14 maggio 2023

Il cioccolato svizzero nella media

VIER PFOTEN ha esaminato i maggiori produttori di cioccolato al mondo. Coop e Migros ottengono un risultato appena nella media. Lindt & Sprüngli e Nestlé ottengono risultati ancora peggiori. Nessuna delle aziende dispone di una strategia per la riduzione dei prodotti lattiero-caseari.

La sovrapproduzione comporta rischi climatici

Il latte vaccino genera da due a quattro volte più emissioni di gas serra rispetto al latte vegetale. Il consumo di suolo è più di dieci volte superiore. «Il 42% delle mucche da latte svizzere è costretto a trascorrere la propria vita in stabulazione fissa», afferma Julia Fischer di VIER PFOTEN. Per saperne di più sull'argomento cambiamenti climatici, diritti degli animali e alimentazione vegana.

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